Teraline sinepikartulipüree

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 5 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 45 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 5 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 45 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

8 keskmise suurusega Yukoni kuldkartulit, neljaks lõigatud koorimata

2 tassi rasket koort

2 tassi täispiima

4 küüslauguküünt, kooritud ja õrnalt purustatud

4 oksa värsket tüümiani

1 loorberileht

1. veebruari horoskoop

Ekstra neitsioliiviõli

2 spl võid

1 spl täistera sinepit

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

Juhised

1. Lisa kartulid, koor, piim, küüslauk, tüümian ja loorberileht suurde kastrulisse ning keeda vaikselt 15 minutit, kuni kartulid on pehmed ja koorimisnoa ots käib vähese vastupanuga läbi. Kurna kartulid ja jäta alles kooresegu, kuid loorberileht, tüümianivarred ja küüslauk ära visata. Püreesta kartulid ja sega kooresegu hulka, kuni kartul on ühtlane ja kreemjas. Voldi sisse umbes supilusikatäis oliiviõli, võid ja teralist sinepit. Maitsesta soola ja pipraga.

Jagage Oma Sõpradega: