Uurige Oma Ingli Arv

Sunny's Creamy 5-Cheese Mac 'n' Cheese

  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 55 min
  • Aktiivne: 15 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 55 min
  • Aktiivne: 15 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





Panni jaoks:

2 spl soolavõid

Kaste:

1 spl universaalset jahu



1 1/2 tl kuuma ungari paprikat



1 tl jahvatatud sinepit

18. augusti sodiaagimärk

3 küüslauguküünt, riivitud rasplile



4 peeneks hakitud talisibul, valged ja rohelised osad



1 tl kuuma kastet, näiteks Franki või Cholula kastet

8 untsi vahustatud murulaukuga maitsestatud toorjuustu



Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar



2 tassi rasket koort

2 tassi reserveeritud pastavett

8 untsi terav Cheddar, ploki küljest hakitud



8 untsi Gouda, plokist hakitud

8 untsi mozzarellat, hakitud plokist

3 untsi Pecorino Romano, riivitud riivis

Täide:

1 nael küünarnukid, keedetud al dente soolaga maitsestatud vees, 2 tassi pastavett reserveeritud

8 untsi terav Cheddar, ploki küljest hakitud

8 untsi mozzarellat, hakitud plokist

Juhised

  1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Määrige sügava 13x9-tollise küpsetusvormi põhi ja küljed võiga.
  2. Valmista kaste. Segage koostisosad suures kausis järjekorras, segades lisandid täielikult. Alustage jahu, paprika, jahvatatud sinepi, küüslaugu, sibula, kuuma kastme, toorjuustu, näputäie soola ja tavalisest rohkem jahvatatud musta pipra lisamisega. Segage seda, kuni see on täielikult segunenud. Sega vedelal määral rõõsk koor ja pastavesi ning lisa vahustades aeglaselt kaussi. Lisa Cheddari, Gouda, mozzarella ja Pecorino Romano juustud.
  3. Küpseta. Lisa pasta vedelikukaussi ja sega, kuni vedelik imbub küünarnukkidesse ja kõik on ühtlaselt jaotunud. Vala ettevalmistatud tassi. Tasandage lusika tagaosaga. Viska Cheddar ja mozzarella väikeses kausis kokku ja puista ühtlaselt üle. Küpseta, kuni servad on mullitavad ja pealt kuldpruun, 35–40 minutit.

Jagage Oma Sõpradega: