Sunny's Easy Holiday Spiral Ham

• Tase: Lihtne
• Kokku: 3 tundi

• Ettevalmistus: 10 min
• Mitteaktiivne: 20 min
• Küpseta: 2 tundi 30 minutit

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 3 tundi

• Ettevalmistus: 10 min
• Mitteaktiivne: 20 min
• Küpseta: 2 tundi 30 minutit

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1/2 tassi tumepruuni suhkrut

1/4 tassi mett

1 apelsini koor ja mahl

2 tl kõrvitsapiruka vürtsi

6–8 kriipsu värsket muskaatpähklit, kasutades rasplit

Üks 6–7-naeline kondiga poolspiraalne sink

10–12 oksa värsket tüümiani

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

19. juuli märk

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F.
2. Sega kausis pruun suhkur, mesi, apelsinikoor, 1/4 tassi apelsinimahl, kõrvitsapiruka vürts ja muskaatpähkel. Maitsesta soolaga.
3. Rulli lahti nii palju alumiiniumfooliumi, et see ümbritseks sinki ja aseta sink fooliumi keskele. Koori singikihid tagasi ja aseta iga teise spiraalikihi vahele oks tüümiani. Valage pool glasuurist singile, laske sellel viiludeks vajuda. Mässi sink tihedalt fooliumisse ja aseta röstimispannile restile. Täitke pann tolli veega ja röstige ahjus, kuni sisetemperatuur jõuab 140 kraadi F, umbes 20 minutit naela kohta.
4. Vala ülejäänud pool glasuurist väikesesse kastrulisse keskmisel kuumusel ja lase keema tõusta. Vahusta, kuni kogu pinnale ilmuvad väikesed mullid, seejärel lülita kuumus välja. Glasuur pakseneb seistes.
5. Tõstke ahju temperatuur 400 kraadini F.
6. Võta sink ahjust välja. Kasutage ettevaatlikult ja abiks tangidega, eemaldage alumiiniumfoolium pealt, jättes alumiiniumfoolium külgedele ja singi alla, et glasuur ja mahlad kinni püüda. Määri ülejäänud glasuur üle singi ja aseta kaaneta veel 15 minutiks ahju. Eemaldage ja laske enne viilutamist puhata.

Jagage Oma Sõpradega: