Sulatatud pekk
- Tase: Keskmine
- Kokku: 3 tundi 15 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 3 tundi
- Tootlus: 1 1/2 tassi sulatatud rasva
- Tase: Keskmine
- Kokku: 3 tundi 15 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 3 tundi
- Tootlus: 1 1/2 tassi sulatatud rasva
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 nael searasva, rasvatihast, sealiha jääke või muid suitsutamata, kuivatamata sealihatükke
1/3 tassi vett
Juhised
- Kuumuta ahi 300 kraadini F.
- Lõika rasvataim 1/4-tollisteks kuubikuteks ja pane 6–8-liitrisesse Hollandi ahju. Lisa vesi. Pange kaaneta ahju ja segage iga 30–40 minuti järel, surudes tükid vastu panni, et need sulaksid. Küpseta, kuni rasv on sulanud, vesi aurustunud ja tükid hakkavad kergelt pruunistuma, umbes 3–4 tundi. Valage läbi peene sõela kuumakindlasse anumasse ja laske rasval enne katmist ja külmikusse hoidmist täielikult jahtuda.
Jagage Oma Sõpradega:
