Suitsutatud lihaleib
- Tase: Keskmine
- Kokku: 4 tundi
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 4 tundi
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 8 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 naela veisehakkliha
1 nael jahvatatud sealiha
2 tl kuiva sinepit
2 tl paprikat
8. oktoober Tähtkuju
1 1/2 teelusikatäit kuivatatud basiilikut
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl sibulapulbrit
1/2 tl kuivatatud tüümiani
1 tl soola
1 tl musta pipart
2/3 tassi grillkastet
710 inglinumber
1/3 tassi riivsaia
2 muna
Juhised
Spetsiaalne varustus:
suitsetaja- Valmistage suitsuahi küpsetamiseks 225 kraadi F juures.
- Pane veisehakkliha ja sealiha suurde kaussi.
- Segage teises kausis kuiv sinep, paprika, basiilik, küüslaugupulber, sibulapulber, tüümian, sool ja pipar. Lisa vürtsisegule grillkaste, riivsai ja munad ning sega korralikult läbi.
- Vala peale hakklihasegu.
- Sega kätega kokku, kuni värv on ühtlane.
- Pange lihapäts 9x5-tollisse leivavormi. Vormi segu ümber pätsiks. Suitsutage kaudsel kuumusel, kuni sisetemperatuur jõuab 165 kraadi F, 3 kuni 3 1/2 tundi.
Koka märkus
Lihapätsi saate küpsetada tavalises ahjus temperatuuril 350 kraadi F 1 1/2 tundi.
Jagage Oma Sõpradega:
