Konserveeritud soolatud sidrunid
See on Maroko retsept.- Kokku: 4 päeva 3 tundi 15 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 4 päeva 3 tundi
- Kokku: 4 päeva 3 tundi 15 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 4 päeva 3 tundi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
14. jaanuari märk
Apteegitilli seemned
Kaneelipulk
Koriandri seemned
Pipraterad
Lendav Leht
28. detsembri sodiaagis
Meresool
Suured rasvased sidrunid (eelistatavalt Sitsiilia sidrunid, millel on veel lehed küljes)
Juhised
- Sega kausis maitseained meresoola hulka. Lõika sidrunitesse rist – peaaegu põhjani, aga nii, et veerandid kokku jääksid. Suru maitsestatud sool sidrunilõikudesse ja paki sidrunid võimalikult tihedalt õhukindlasse purki. Mida vähem on sidrunite vahel ruumi, seda atraktiivsem see välja näeb ja te ei pea nii palju soola kasutama. Sidrunid valmivad pärast ühekuulist säilitamist ja säilivad umbes 2 aastat. Näpunäiteid: koor on söödav See sobib väga hästi ka laimidega. Ka apelsine võiks niimoodi konserveerida – kuid neid kasutavaid retsepte pole nii palju Kasutada tuleb meresoola, mitte lauasoola – lauasool on liiga keemiline ja karm
- Kasutusalad:Riisi ja kuskussi maitsestamiseks – mõjub nagu sool ja muudab riisi ja kuskussi sidrunilõhnaliseks. Pange kana/kala fooliumkotti ja küpsetage sidrunisoolaga. Kasutage hautiste ja suppide maitsestamiseks;
Jagage Oma Sõpradega:
