Soolatud veiseliha ja kapsasupp

Kõik tuttavad soolaliha ja kapsa maitsed on laetud sellesse rammusasse suppi, mis on rikas odraga, et pakkuda soojust ja mugavust.

Tühistage valik Kõik

1 keskmine sibul, neljaks lõigatud

17. septembri märk

3 varssellerit, neljaks lõigatud

3 keskmist porgandit, neljaks lõigatud

3 supilusikatäit soolata võid

5252 inglinumber

Kuhjaga 1/4 tl jahvatatud pimenti

1 nael ploomtomateid, poolitatud

3 tassi madala naatriumisisaldusega veiselihapuljongit

4 tassi hakitud rohelist kapsast (umbes 1/4 keskmist peast)

433 inglinumbri tähendus

1/2 naela Yukoni kuldkartuleid, tükeldatud

3/4 tassi kiirelt valmivat otra

1/4 naela soolaliha, lõigatud õhukesteks ribadeks (kasutage ülejääke või delikatessiliha)

Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar

Lülitage sibul, seller ja porgand köögikombainis, kuni need on hernesuurused tükid.
Sulata või suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa hakitud sibul, seller ja porgand ning piment ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on kergelt pehmenenud, umbes 5 minutit.
Lisa tomatid köögikombaini ja pulbi, kuni need on peeneks hakitud. Tõsta tomatid potti ja lisa veiselihapuljong, kapsas, kartul, oder ja 4 tassi vett; katke ja lase keema. Katke kaaned, alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni kartul ja oder on pehmed, umbes 20 minutit.
Sega hulka soolatud veiseliha ning maitsesta soola ja pipraga.

Jagage Oma Sõpradega: