Singi kannad mereväe ubadega
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 18 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Mitteaktiivne: 8 min
- Küpseta: 2 tundi 55 minutit
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 18 minutit
- Ettevalmistus: 15 min
- Mitteaktiivne: 8 min
- Küpseta: 2 tundi 55 minutit
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 (1/2 naela) singi kintsu, skoori
3 supilusikatäit oliiviõli
1 tass hakitud kollast sibulat
1/4 tassi hakitud sellerit
1/4 tassi hakitud rohelist paprikat
1/2 tl purustatud punase pipra helbeid
1/4 tl kuivatatud Mehhiko pune
parim igakuine horoskoop
1/4 tl kuivatatud tüümiani lehti
2 loorberilehte
17. veebruari horoskoop
1 spl hakitud küüslauku
1 kilo ube, loputatud, korjatud, üleöö leotatud ja kurnatud
8 tassi kanapuljongit
1 tl soola
1/4 tassi hakitud peterselli
1/2 tassi hakitud rohelist sibulat
Juhised
- Kuumuta suures raskes potis õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa singikannud, sibul, seller, paprika, punase pipra helbed, pune, tüümian ja loorberilehed ning prae pehmeks, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja prae 1 minut. Lisa puljong ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Alandage kuumust keskmisele madalale ja hautage kaane all 1 1/2 tundi, aeg-ajalt segades.
- Lisa oad ja sega läbi. Jätkake hautamist keskmisel-madalal kuumusel 45 minutit kuni üks tund või kuni oad on peaaegu küpsed ja singi kannad väga pehmed. Maitsestage soolaga ja jätkake küpsetamist 15–30 minutit, kuni oad on valmis ja singi kannad hakkavad lagunema.
- Tõsta tulelt. Serveeri singikangad koos ubadega lauas, üle puistatuna peterselli ja rohelise sibulaga või lõika liha enne serveerimist köögis kontidest lahti, tõsta liha potti tagasi ja serveeri koos ubadega lauas.
Jagage Oma Sõpradega:
