Siit saate teada, kuidas FoodCyclerisse investeerimine muutis minu köögi 90% jätkusuutlikumaks

Räägin teile mõnest oma hiljutisest jätkusuutlikkuse võidust. Ostlemise asemel olen riideid laenutanud. Kilekottidest olen igas vormis lahku löönud. Ja lõpuks olen muutnud oma kodus kasutatavad seebid ja pesuvahendid mittetoksilisteks. Roheline täht minu jaoks, kuid siiski on üks valdkond, mida ma vajan palju abist.

Säästlikum köök (vähem toidujäätmeid).

Igal nädalal käin toidupoes koos retseptidega, mida proovin põnevusega. Siis aga juhtub elu – ootamatud töötähtajad, seltskondlikud kutsed, mu kass peab loomaarsti juurde minema – ja enne, kui ma arugi saan, on toiduraiskamine minu süütundega reaalsus. Ja kuigi see on väga privilegeeritud probleem, pole ma ka ainus, kes sellega silmitsi seisab. Lõppude lõpuks, keskmine ameeriklane raiskab peaaegu kolmandiku ostetud toidust .

Toidujäätmed on suures osas leibkonna probleem, mille eest vastutavad majapidamised 39% toidujäätmetest (rohkem kui talud ja restoranid). Ja kuigi see võib alguses tunduda heidutav, on siin positiivne külg: meil on a päris võimalus olla osa lahendusest. Ja palju lihtsam, abiga Öko 5 , uusima põlvkonna FoodCyclerTM by Vitamix® .

Vitamix Eco 5 toidutsükkel

24. mai horoskoop

Kuidas Eco 5 vähendab teie toidujäätmeid.

Ma lihtsalt ei suutnud teist hunnikut visata muud ära. Toidu raiskamine on ilmne probleem, sest me peaksime ostma ainult seda, mida suudame reaalselt tarbida. Aga ka seetõttu, et see mõjutab keskkonda. Toidujäätmed põhjustavad peaaegu 6% ülemaailmsetest kasvuhoonegaasidest . Toidujäätmete transportimiseks ja käitlemiseks kulub süsinik, vaid kui see jõuab prügilasse, vabaneb see metaani.

Nii et kui sain teada, et Öko 5 võin vähendada toidujäätmete hulka 90%, tundsin, et mu köök vajab seda jätkusuutlikkuse võitu. Kuid kõigepealt pidin teadma: kuidas see üldse võimalik on?

See masin peenestab, kuivatab ja õhutab toidujäätmeid vaikselt. See lagundab peaaegu igat tüüpi toiduained peeneks kuivaks pulbriks, mis toimib toitaineterikka mulla parandajana, AKA taimtoiduks potitaimedele või aed . See tundus minu köögi jaoks ideaalne lahendus, kuid ma pidin seda nägema, et seda uskuda.

Esimesed muljed uuest FoodCyclerist.

Ühinen teiega: kui tehnikakast satub minu verandale, tunnen kohe muret, mida käsiraamat endast kujutab ja kui palju juhtmeid me räägime. Ma arvasin, Öko 5 oleks a projekt , kuid kogu seadistamine oli valutu ja võttis vähem kui 10 minutit.

Esimene mulje: kogu Öko 5 üksus on umbes kontori prügikasti suurune. Sees pesitseb toiduämber, mis on ühtaegu klanitud ja töölaua suurune – aga ma hoidsin oma ämbrit kööginurgas. (Suuremat seadet saab hoida mujal, pistiku lähedal). Järgmistel päevadel viskasin oma toidujäägid õhinal ämbrisse. Kui see oli täis, olin valmis oma esimest tsüklit jooksma.

See, mis mind tõeliselt köitis: Pidin vaid ämbri suuremasse sättima Öko 5 sulgege kaas, ühendage see vooluvõrku ja vajutage toitenuppu. Paar tundi hiljem jäi mulle (nagu lubatud) umbes 90% vähem toidujäätmeid kui varem. Ja natuke uut taimset toitu, mida oma roheliste pöialdega sõpradele kinkida!

28. veebruari märk

See ei ole kompostimine, see on toidujäätmete ringlussevõtt.

Kuna olen Denveris sündinud ja kasvanud, pole kompostimine mulle võõras. Kuid kui te pole aednik ja suudate kogu kompostimisprotsessi jälgida, on see üsna tüütu (ja haisev) igapäevane lahendus toidujäätmetele. See võib kõlada sarnaselt, kuid Öko 5 ei ole komposter. See on toidujäätmete taaskasutaja , mis tähendab, et see tehnoloogia loob lahenduse terve toidu elutsükkel. See muudab toidujäätmed taimseks toiduks ja see taimne toit toodab seejärel rohkem toitu. Eluring.

11. septembri sodiaagi ühilduvus

Vitamix Eco 5 FoodCycler

5 tärni soovitus.

On haruldane, et jätkusuutlikkuse lahendus on tegelikult nii lihtne kui nupule vajutamine. Kuid Öko 5 muutis mu köögi kohe rohelisemaks (ja puhtamaks) kohaks. See on vaikne, lõhnatu ja stiilne ning sellel on kogu ootuspärane vastupidavus ja kvaliteet Vitamix . Kui see kõik kokku liita, on see masin minu köögis vaieldamatult kõige käepärasem seade.

Kuid see ei saa ainult viit tärni kui praktilist viisi toidujäätmete kõrvaldamiseks. The Öko 5 on pannud mind mõtteviisi raiskama vähem. Selle asemel, et mu toiduraiskamine silmist, meelest kaoks – Eco 5 hoiab mind ausana ostetava toidu ja tegelikult tarbitava toidu osas. Toidu loopimine on alati tundunud kaotusena. Aga kui mu toidujäätmed lähevad Eco 5-sse ja tulevad sealt välja taimse toiduna, siis nimetaksin seda võiduks.