Siin on parimad Keto valikud Mehhiko restoranides
Hoidke tortillakrõpse!
Foto autor: Jeol Efthimiou / EyeEm
Jeol Efthimiou / EyeEm
Niisiis, olete otsustanud minna need ja valmistuvad vähese süsivesikusisaldusega, mõõduka valgusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieediks. (See näeb välja umbes 5% süsivesikuid, 25% valku ja 70% rasva.) See võib olla hirmutav ja kindlasti on kaasatud palju kodust toiduvalmistamist. Kuid te ei pea olema kinnine – teie lemmik Mehhiko restoranis on palju suurepäraseid ketosõbralikke valikuid.
Tegelikult võite olla šokeeritud sellest, kui ketosõbralikud võivad olla Mehhiko restoranid. Peaaegu kõik järgivad süsivesikuterohkeid standardeid, nagu tacod, quesadillad, burritod ja enchiladad, kuid vaadake eriroogasid – seal võivad olla praed, sealihakotletid, kala- ja kanatoidud, mida saab hõlpsasti keto-toiduga küpsetada.
Siin on mõned näpunäited keto väljas söömiseks. Võimaluse korral uurige eelnevalt internetist restorani menüüd ja koostage plaan.
Jäta need vahele
Kuna keto dieedil on ranged süsivesikute piirangud (ainult umbes 30 grammi päevas), ei tähenda see tortillasid ega krõpse (mais või jahu), tärkliserikkaid köögivilju (mais ja kartul), riisi, ube ega kõike, mis võib sisaldada jahu või jahu. selles olev suhkur, nagu queso ja salsa, mis on keedetud.
Laadige need peale
guacamole on teie parim sõber Mehhiko restoranis – lihtsalt hoidke krõpse. See sisaldab palju tervislikke rasvu ja väga vähe süsivesikuid (välja arvatud juhul, kui on lisatud midagi nagu mais). Tellige seda pool ja sööte seda lusika või kahvli kaupa või küsige, kas saate kastmiseks köögivilju, nagu jicama, tomatid, rooma salati ogad ja redised.
jäär naine kaljukits mees
Pico de gallo (värske kaste) on hakitud värske tomat, sibul, koriander ja mõnikord ka jalapeno. See on suurepärane võimalus lisada toidule maitset ilma süsivesikuid lisamata.
Fajitas on teine sõber. Kuna teil tortillasid ei ole, paluge salatilehti täita selle säriseva liha, paprika ja sibula seguga. Või pane peale guacamole, hapukoor ja värske salsa ning mine kahvliga linna peale.
Salatid on teie poolel ja paljudel restoranidel on valida mõne vahel. Tavaliselt on need täidetud täidistega, mis on pakitud krõmpsuvasse tortillakooresse. Jätke söödav kauss vahele ja andke edasi kõik tärkliserikkad köögiviljad (nt mais), küsides selle asemel lisaliha ja juustu. Kui te pole kindel, kas kaste on suhkruga täis, siis küsige laimiviile ja õli. Valmistage kiire vinegrett, pigistades salatile laimi, niritades ohtralt õli ja puistades peale soola (ja pipart, kui soovite). Viska ja naudi.
Ceviche on mereandide salat, milles happeline koostisosa (nagu laimimahl) küpsetab mereande – enamasti krevette, kammkarpe, kala ja/või kalmaari. See on kõrge valgusisaldusega ja guacamole küljega saab täisväärtusliku eine.
Roheline kana Enchiladas on maitsvas rohelises kastmes hautatud kana, mis on tavaliselt valmistatud tomatillost, sibulast, tšillist ja ürtidest. Palu ainult täidis juustu sisse lämmatada. Lisa tükid hapukoort ja guacamole ning hoia riisi ja ube.
Praadima on marineeritud ja grillitud praad, mida serveeritakse tavaliselt tortilladega. Jätke tortillad vahele ja lisage hapukoore, guacamole, pico de gallo ja punase sibulaga valgu- ja rasvarohke eine.
Vorst on vürtsikas värske Mehhiko vorst. Küsige, kas saate selle kõrvaltellimuse.
Teised abinõud
Lisage guacamole, juust, hapukoor, pico de gallo ja laimiviilud, et saada rohkem maitset ja küllastust.
Tequila aeg
Kuna margaritad on valmistatud suhkrusegudest või triple sec ja lihtsast siirupist, proovige nautida tekiilat (mis ei sisalda süsivesikuid) nagu šoti ja rüübata seda üksinda. Küsige restorani reposado (alla 12 kuu vanused tammepuus laagerdunud) ja anejo (1-2 aastat laagerdunud) tekiilade kohta. Natuke läheb kaugele.
Või küsi spetsiaalset süsivesikuvaba (kuid mitte kalorivaba) kokteili: tequilat sooda ja laimiga kividel.
Seotud lingid:
Mida eksperdid Ketost arvavad
Parimad Mehhiko retseptid
Parimad praed riigis
Jagage Oma Sõpradega:
