Sidruni-sinepikana murulauku kartulipüreega
- Tase: Lihtne
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 20 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 623 kalorit
- Kogu rasv
- 36 grammi
- Küllastunud rasv
- 15 grammi
- Kolesterool
- 158 milligrammi
- Naatrium
- 296 grammi
- Süsivesikud
- 33 grammi
- Kiudaine
- 2 grammi
- Valk
- 37 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 50 min
- Ettevalmistus: 20 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 623 kalorit
- Kogu rasv
- 36 grammi
- Küllastunud rasv
- 15 grammi
- Kolesterool
- 158 milligrammi
- Naatrium
- 296 grammi
- Süsivesikud
- 33 grammi
- Kiudaine
- 2 grammi
- Valk
- 37 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 1/2 naela Yukoni kuldkartuleid, kooritud ja neljaks lõigatud
333 tähendus armastuses
Kosher sool
1/2 tassi hapukoort
3 spl soolata võid, toatemperatuuril
2 spl hakitud värsket murulauku
Värskelt jahvatatud pipar
8 nahaga kondiga kana reied (umbes 2 1/2 naela)
1 spl dijoni sinepit
5. aprilli sodiaagiga ühilduvus
1 sidruni mahl
2 küüslauguküünt, riivitud
1 spl ekstra neitsioliiviõli
1 tl hakitud värsket tüümiani
1 hunnik brokkoli, kärbitud
Juhised
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Pange kartulid kastrulisse ja katke külma veega; maitsesta soolaga. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust keskmisele ja hauta pehmeks 15 minutit. Varu 1/4 tassi keeduvett, seejärel kurna kartulid; tagasi potti. Lisa hapukoor, või ja reserveeritud keeduvesi ning püreesta puruks või kahvliga. Sega juurde murulauk ning maitsesta soola ja pipraga. Katke soojas hoidmiseks.
- Vahepeal aseta kana ääristatud küpsetusplaadile nahaga ülespoole; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 20 minutit; eemalda ahjust.
- Sega sinep, sidrunimahl, küüslauk, 2 tl oliiviõli ja tüümian; pintselda kana peale ja suru panni külgedele. Viska panni keskele brokkoli koos ülejäänud 1 tl oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kuni kana on läbi küpsenud ja brokkoli pehme, 10 minutit. Serveeri kartulitega.
Jagage Oma Sõpradega:
