Uurige Oma Ingli Arv

Sidrunihapukoore juustukook

  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 8 h 15 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Küpseta: 8 tundi
  • Tootlus: 16 portsjonit
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 8 h 15 min
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Küpseta: 8 tundi
  • Tootlus: 16 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





1–1/4 tassi grahami kreekeripuru

ingel number 85

1-1/4 tassi pluss 1 spl granuleeritud suhkrut, jagatud



2 tl värskelt riivitud sidrunit



1/3 tassi sulatatud võid

2 8-untsi pakki toorjuustu, pehmendatud



psalm 91 1 tähendus

1-3/4 tassi Daisy Brandi hapukoort, jagatud



2 spl universaalset jahu

3/4 tl vaniljeekstrakti



1/4 teelusikatäit soola



10. aprilli sodiaagis

3 suurt muna

1/2 tassi värskelt pressitud sidrunimahla

Juhised

  1. 1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 °F.
  2. 2. Asetage ahju alumisele restile pooleldi veega täidetud 13 x 9-tolline küpsetuspann.
  3. 3. Keskmises segamiskausis segage Grahami kreekeripuru, 1/4 tassi suhkrut, sidrunikoor ja sulatatud või, kuni need on hästi segunenud.
  4. 4. Patsutage kooriku segu 9-tollise vedrukujulise eemaldatava põhjaga panni põhjale ja 1-tollisele küljele.
  5. 5. Kasutage tugevat fooliumit, mähkige juustukoogivormi põhi ja küljed fooliumiga; kõrvale panema.
  6. 6. Vahusta suures mikserikausis toorjuust, 1 tass hapukoort, 1 tass suhkrut, jahu, vanill ja sool keskmisel kiirusel ühtlaseks ja kreemjaks vahuks (1 kuni 2 minutit).
  7. 7. Lisage ükshaaval munad, kloppides pärast iga lisamist 10–15 sekundit. Ärge üle lööge.
  8. 8. Lisage madalal kiirusel vahustades sidrunimahla, kuni segu on segunenud (10–15 sekundit).
  9. 9.Valage tainas ettevalmistatud vedruvormingusse.
  10. 10. Asetage juustukook keskmisele restile veepanni kohale. Küpseta, kuni juustukoogi küljed on tahkunud ja keskosa on säbruline, kuid mitte märg (50–60 minutit). ÄRGE ÜLE KÜPSETAGE, muidu läheb juustukook pragu.
  11. 11.Lülita ahi välja. Tõsta ahjuuks puulusikaga lahti. Jätke juustukook üheks tunniks ahju.
  12. 12. Võta ahjust välja ja äärista ettevaatlikult panni küljed, et juustukook lahti saada.
  13. 13. Segage väikeses kausis kokku ¾ tassi hapukoort ja ülejäänud 1 spl suhkrut.
  14. 14. Määri hapukooresegu juustukoogi peale.
  15. 15. Asetage külmkappi 6–24 tunniks, kuni see on täielikult jahtunud.
  16. 16.Eemaldage vedruvahust panni küljed.
  17. 17. Lõika juustukook tükkideks ja serveeri. Ülejäägid jahutada.

Jagage Oma Sõpradega: