Sidrunijogurti kook

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 20 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 10 min
• Küpseta: 50 min

• Tootlus: 1 päts

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 20 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 10 min
• Küpseta: 50 min

• Tootlus: 1 päts

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 1/2 tassi universaalset jahu

2 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl koššersoola

1 tass tavalist täispiimajogurtit

1 1/3 tassi suhkrut, jagatud

3 eriti suurt muna

2 tl riivitud sidrunikoort (2 sidrunit)

111 tähendab armastust

1/2 tl puhast vaniljeekstrakti

1/2 tassi taimeõli

1/3 tassi värskelt pressitud sidrunimahla

Glasuuri jaoks:

1 tass kondiitri suhkrut

2 spl värskelt pressitud sidrunimahla

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 8 1/2 x 4 1/4 x 2 1/2-tolline leivavorm. Vooderda põhi küpsetuspaberiga. Määri ja jahu pann.
2. Sõelu kokku jahu, küpsetuspulber ja sool 1 kaussi. Vahusta teises kausis jogurt, 1 tass suhkrut, munad, sidrunikoor ja vanill. Vahusta kuivained aeglaselt märgade koostisosade hulka. Voldi kummist spaatliga taimeõli taignasse, veendudes, et see kõik on sees. Valage tainas ettevalmistatud pannile ja küpsetage umbes 50 minutit või kuni pätsi keskele asetatud koogitester tuleb puhtana välja.
3. Vahepeal keetke väikesel pannil 1/3 tassi sidrunimahla ja ülejäänud 1/3 tassi suhkrut, kuni suhkur lahustub ja segu on selge. Kõrvale panema.
4. Kui kook on valmis, lase sellel 10 minutit pannil jahtuda. Asetage ettevaatlikult küpsetusrestile küpsetusplaadi kohale. Kui kook on veel soe, kalla koogile sidruni-suhkrusegu ja lase sisse imbuda. Jahuta.
5. Glasuuri jaoks ühenda kondiitrite suhkur ja sidrunimahl ning vala koogile.

Jagage Oma Sõpradega: