Sidrunkrevett Alfredo
- Tase: Lihtne
- Kokku: 30 min
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 30 min
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 spl oliiviõli
leo mees gemini naine
12 spl soolavõid
1 nael suurkrevetid, kooritud ja tükeldatud
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
1 1/2 tassi rasket koort
2 tassi värskelt riivitud parmesani
Serveerimiseks 3 sidruni koor ja sidruniviilud
2 küüslauguküünt, hakitud
1/4 tassi hakitud värsket peterselli, lisaks veel serveerimiseks
18. juuli sodiaagimärk
Juhised
- Asetage suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel, seejärel lisage oliiviõli ja 2 supilusikatäit võid. Kui õli on kuum ja või sulanud, lisa krevetid ning puista peale näpuotsatäis soola ja pipart. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni krevetid on roosat värvi ja keedetud, 2–2 1/2 minutit. Eemaldage need kiiresti pannilt.
- Lisa ülejäänud 10 supilusikatäit võid ja koort samale pannile. Küpseta veel 2–3 minutit, vähendades vastavalt vajadusele kuumust ja veendudes, et see ei keeks. Segage 1 1/2 tassi parmesani, sidrunikoort ja küüslauku. Pange krevetid tagasi pannile ja määrige kastmega, seejärel lisage petersell ja segage. Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele.
- Puista peale ülejäänud 1/2 tassi parmesani ja rohkem peterselli ning kaunista sidruniviiludega. Serveeri otse pannilt.
Jagage Oma Sõpradega:
