Sibulapaelad
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 20 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 1 tund
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 2 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 20 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 1 tund
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 2 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
oktoobri 11. sodiaagis
2 suurt sibulat
2 tassi petipiima
2 tassi universaalset jahu
1 napp supilusikatäis soola
Palju musta pipart
1/4 kuni 1/2 supilusikatäit Cayenne'i pipart
Rapsiõli, praadimiseks
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Alustuseks koorige sibul ja viilutage väga õhukesteks viiludeks, kui saate, kasutage mandoliini viilutajat. Eraldage sibulaviilud ja asetage need madalasse ahjuvormi ning valage peale petipiim. Suruge sibulad alla nii, et need oleksid nii palju kui võimalik vee all, ja laske neil vähemalt tund aega leotada. Vajadusel segage neid poole leotamisprotsessi ajal veidi.
- Sega kausis jahu, sool, must pipar ja cayenne ning tõsta kõrvale.
- Valage potti või Hollandi ahju 1–2 liitrit rapsiõli. Kuumutage temperatuurini 375 kraadi F või kuni poti peale piserdades näputäis jahu säriseb.
- Eemalda tangide abil petipiimast peotäis sibulaid ja nirista kohe jahusegusse. Määri sibulad jahuseguga ja koputa seejärel kausi siseküljele, et üleliigne maha raputada.
- Kasta sibulad kuuma õli sisse. Lusikaga askeldage nendega veidi, et need lõhkuda, ja vaadake neid! Need on kohe valmis õlist eemaldamiseks.
- Kui need on kuldpruunid (selleks peaks kuluma vaid minut või kaks), eemaldage need õlist ja asetage paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Korrake ülejäänud sibulaviiludega ja serveerige kohe.
- Kuhjake need mahlase grillhamburgeri peale – et surra!
Jagage Oma Sõpradega:
