Sibula-paprika sealihakotletid
- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 25 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 690 kalorit
- Kogu rasv
- 44 grammi
- Küllastunud rasv
- 16 grammi
- Kolesterool
- 185 milligrammi
- Naatrium
- 530 milligrammi
- Süsivesikud
- 20 grammi
- Kiudaine
- 3 grammi
- Valk
- 52 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 25 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 690 kalorit
- Kogu rasv
- 44 grammi
- Küllastunud rasv
- 16 grammi
- Kolesterool
- 185 milligrammi
- Naatrium
- 530 milligrammi
- Süsivesikud
- 20 grammi
- Kiudaine
- 3 grammi
- Valk
- 52 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 paksu keskelt lõigatud sealihakotlet (igaüks umbes 8 untsi)
2 spl universaalset jahu
Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar
leo naine neitsi mees
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
2 paprikat (1 roheline, 1 punane), õhukesteks viiludeks
märts 18. sodiaagis
1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
4 küüslauguküünt (2 hakitud, 2 riivitud)
2 pepperoncini, hakitud, pluss 2 supilusikatäit soolvett
neitsi mees veevalaja naine
1 tass madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
4 spl soolata võid, toatemperatuuril
1 päts Itaalia leiba, pikuti poolitatud
2 supilusikatäit jämedalt hakitud värsket peterselli
Juhised
- Puista sealihakotletid mõlemalt poolt jahuga üle; maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel 2 spl oliiviõli. Lisa sealihakotletid ja küpseta kuldpruuniks 4 minutit. Flip; küpseta teiselt poolt kergelt kuldseks, veel 2 minutit. Tõsta taldrikule.
- Vähendage kuumust keskmisele kõrgele; Kuumuta pannil ülejäänud 1 spl oliiviõli. Lisage paprika, sibul, hakitud küüslauk, pepperoncini, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, 10 minutit. Sega hulka pepperoncini soolvesi ja kanapuljong. Tõsta sealiha tagasi pannile. Vähendage kuumust keskmisele madalale; küpseta, pöörates sealiha poole peal, kuni see on läbiküpsenud ja vedelik on vähenenud, 5 minutit.
- Samal ajal eelsoojenda broiler. Kombineeri või, riivitud küüslauk ja 1/4 tl soola; määri leivale. Tõsta küpsetusplaadile ja prae röstimiseni, 1 minut. Viiluta leib ja puista peale petersell. Serveeri sealihakotlettide ja köögiviljadega.
Jagage Oma Sõpradega:
