Seitsmekihiline lasanje
Näita: American Diner Revival Episood: Rock 'n Rolli raudteevagun- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi 20 minutit
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi 20 minutit
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 8 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
3 suurt suvikõrvitsat
2 spl oliiviõli
Kosher sool
5 suurt portobello mütsi
54 inglinumber
1 tass riivitud parmesani
1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1/4 tl riivitud muskaatpähklit
18. detsember märk
2 naela ricotta juustu
2 muna, kergelt lahtiklopitud
1/2 hunnikut värsket basiilikut, lõigatud šifonaadiks
6 tassi marinara kastet
sõnn mees on naine
4 tassi beebispinatit
1 1/2 naela värsket mozzarellat, viilutatud 1/4-tollisteks paksusteks ringideks
1 karp keetmata lasanjenuudleid
Juhised
- Kuumuta ahi 450 kraadini F.
- Lõika iga suvikõrvits risti pooleks ja seejärel viiluta pikuti 1/4-tollisteks ribadeks. Viska peale 1 spl õli ja näpuotsatäis soola ning laota küpsetusplaadile. Lõika portabellad 1/4-tollisteks ribadeks, seejärel viska sisse ülejäänud 1 spl õli ja näpuotsatäis soola ning aseta eraldi küpsetusplaadile. Rösti 7–8 minutit, seejärel keera ümber ja rösti, kuni see on pehme ja hakkab pruunistuma, 4–5 minutit. Portabelladel võib kuluda paar minutit kauem aega kui suvikõrvitsal. Jahuta köögiviljad. Vähendage ahju temperatuuri 350 kraadini F.
- Köögiviljade röstimise ajal segage suures kausis 1/2 tassi parmesani, pipart, muskaatpähklit, ricottat, mune, basiilikut ja 1 tl soola, kuni need on hästi segunenud.
- Määri 1 1/2 tassi marinarat küpsetusnõu põhja ja laota peale ühtlane kiht keetmata lasanjenuudleid (umbes 5). Valage nuudlitele 1 1/2 tassi ricotta segu, jaotage võimalikult ühtlaselt. Jaotage pooled röstitud köögiviljadest ühtlaselt ricotta peale ja raputage peale 2 tassi spinatit. Lisage veel 1 1/2 tassi marinarat ja veel üks kiht nuudleid. Korrake veel 1 1/2 tassi ricotta, teise poole röstitud köögiviljade, poole mozzarella viilude, ülejäänud 2 tassi spinatiga, 1 1/2 tassi marinaraga ja seejärel veel ühe kihi nuudlitega. Viimase kihi jaoks määri ülejäänud 1 1/2 tassi ricottat, teine kiht nuudleid, 1 1/2 tassi marinarat, ülejäänud mozzarella viilud ja seejärel ülejäänud 1/2 tassi parmesani.
- Küpseta 1 tund fooliumiga kaetult. Seejärel eemaldage foolium ja küpsetage 20–25 minutit, kuni see muutub mulliliseks ja hakkab pruunistuma. Enne serveerimist laske lasanjel 15–20 minutit puhata.
Jagage Oma Sõpradega:
