Sega ja sobita pastasalat

Kujunda oma täiuslik piknikuroog. See retsept viib tuhandete kombinatsioonideni!

Foto autor: Kang Kim

Kang Kim |

1. Valige pasta
Pane pott soolaga maitsestatud vesi keema. Keeda 1/2 naela mõnda neist pastadest vastavalt etiketile; nõruta ja loputa külma vee all. Tõsta suurde kaussi.

2. Valige valk (valikuline)
Soovi korral lisage 1 tass mõnda neist koostisosadest.

• Kana, keedetud ja tükeldatud
• Praad, keedetud ja tükeldatud
• Sink või salaami, kuubikuteks
• Röstitud veiseliha, tükeldatud
• Tuunikalakonserv, nõrutatud ja helvestatud
• Krabi lihatükk, korjatud
• Krevetid, keedetud ja tükeldatud
• Munad, kõvaks keedetud ja tükeldatud
• Küpsetatud tofu, tükeldatud
  

3. Valige oma köögiviljad
Lisage 2 neist köögiviljadest või ubadest, kumbagi 1 tass. (Köögiviljade blanšeerimiseks keeda krõbedaks pehmeks, seejärel nõruta ja jahuta jäävees.)

mai 20 Tähtkuju

• Brokoli õisikud, blanšeeritud
• Maisituumad, blanšeeritud
• Porgand, hakitud
• Kirsstomatid, poolitatud
• Rohelised oad, blanšeeritud ja tükeldatud
• Külmutatud või blanšeeritud herned
• Seller, viilutatud
• Kurk, tükeldatud
• Punane sibul, tükeldatud
• Paprika, tükeldatud
• Spargel, blanšeeritud ja tükeldatud
• Konserveeritud kikerherned või valged oad, nõrutatud ja loputatud

4. Valige segu
Lisage 1/3 tassi mõnda neist koostisosadest.

• Päikesekuivatatud tomatid, tükeldatud
• Röstitud punane paprika, tükeldatud
• Oliivid, kivideta ja tükeldatud
• Igasugune juust, riivitud või purustatud
• Igasugune pähkel, röstitud ja hakitud
• Peekon, keedetud ja murendatud

5. Kleit salat
Valmistage üks neist kastmetest, seejärel valage pasta salatile ja segage. Maitsesta soola ja pipraga. Jahuta kuni 3 tundi.

Vinegrett

Vahusta 1/3 tassi oliiviõli, 2 spl valge veini äädikat, 1 hakitud šalottsibul, 1/2 tl soola ja pipart maitse järgi.

Kreemjas ürt

Vahusta 1/3 tassi majoneesi, 3 sl hapukoort, 1 1/2 sl sidrunimahla, 1/2 tassi hakitud ürtide segu ning maitse järgi soola ja pipart.

Küüslauguõli

Küpseta 3 õhukeseks viilutatud küüslauguküünt ja näputäis punase pipra helbeid 1/3 tassi oliiviõlis keskmisel kuumusel segades 3 minutit; lase jahtuda. Maitsesta soola ja pipraga.

Kreemjas parmesan

Segage 1/4 tassi majoneesi ja hapukoort, 1 spl sidrunimahla, 1/4 tl peeneks riivitud küüslauku, 3/4 tassi riivitud parmesani ning maitse järgi soola ja pipart.

Kujunda oma õhtusöök ise või proovi mõnda meie ideed:

• Pasta salat spargli, maisi ja päikesekuivatatud tomatitega
• Pasta salat kana, kurgi, kirsstomatite ja fetaga
• Pastasalat salaami, porgandi, herneste ja röstitud punase paprikaga
• Pastasalat steigi, paprika, roheliste ubade ja peekoniga
• Pastasalat tuunikala, selleri, valgete ubade ja oliividega

Segage ja sobitage pastasalatiideid

Foto autor: Kang Kim

Foto autor: Kang Kim

Foto autor: Kang Kim

leo naine voodis

Foto autor: Kang Kim

Foto autor: Kang Kim

Jagage Oma Sõpradega: