See kiudainetest pakitud suvikõrvitsaleiva retsept teeb hommikusöögi, mida oodata

Hommikusöök võib olla päeva kõige olulisem söögikord, kuid see pole alati kõige lihtsam. Kui kiirustad uksest välja minema või oled varahommikusest trennist nälginud, võib tasakaalustatud eine koostamine olla tülikas. Õnneks registreeritud dietoloog Maya Feller, M.S., R.D., CDN, autor Süües meie juurtest, 80+ tervislikku kodus valmistatud lemmikut kogu maailma kultuuridest , lõi kiudainetest pakatava kaasavõetava küpsetise, mis teeb hommikusöögist midagi ootavat. Tema suvikõrvitsaleiva retsept on täiesti niiske, täpselt paras kogus magusat ja antioksüdantidega täidetud.

Suvikõrvitsatükid võimaldavad pätsil kogu küpsetusprotsessi vältel niiskust säilitada. Lisaks on see köögivili rikas antioksüdantide poolest, nagu beetakaroteen (A-vitamiin) ja C-vitamiin. niisutav ja suhteliselt palju kiudaineid , mis mõlemad aitavad toetada seedimist ja tervet soolestikku muud hüved . Lisaks leidsime lihtsa viisi lisaköögiviljade (ja nendega seotud toitainete) söömiseks.

Kuigi suvikõrvits ise pakub mitmeid toitaineid, on see päts veelgi kõrgem mindbodygreeni orgaanilised köögiviljad+ . The roheliste pulber sisaldab tumedate lehtroheliste segu, mida on raske leida mere köögiviljad ja prebiootilised kiud. Seedimist soodustavas segus sisalduv kurkum ja ingver omavad põletikuvastaseid omadusi, aidates võidelda oksüdatiivse stressiga ja tugevdada immuunfunktsiooni.* Veelgi enam, selle orgaanilise segu peamised taimed aitavad säilitada tervislikku veresuhkru taset ja hormonaalset tasakaalu.*

'See on suurepäraselt tasakaalustatud retsept, mis pakub vitamiine ja mineraalaineid mbg orgaanilistest köögiviljadest+ ning kiudaineid suvikõrvitsast ja banaanist,' ütleb Feller. 'Lisaks lisab gluteenivabas küpsetussegus olev sorgo kena annuse taimset valku.'

Suvikõrvitsaleib (koos lisaköögiviljadega)

Koostisained

• 2 muna
• 1 tass taimset piima teie valikul
• 2 üleküpsenud banaani, purustatud
• 1 suur suvikõrvits, riivitud
• ⅓ tassi oliiviõli
• 1 tl. mandli ekstrakt
• 3 tassi gluteenivaba segu teie valikul
• 2 spl. orgaanilised köögiviljad+

meetod

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F ja määri 9x12-tolline küpsetusvorm.
2. Sega suures kausis munad, piimavaba piim, suvikõrvits ja purustatud banaanid.
3. Lisa oliiviõli ja mandli ekstrakt.
4. Klopi küpsetussegu ja orgaanilised köögiviljad+ (vältige üle segamist).
5. Vala tainas ahjuvormi.
6. Küpseta 35–40 minutit või kuni hambaork tuleb leivast puhtana välja.

Feller katsetas seda retsepti koos Living Now Gluteenivaba küpsetussegu ja Forageri kookose-kašupähkli-kaerapiim , kuid katsetage julgelt gluteenivabad jahud ja pähklipiimad, mis on teile varem hästi mõjunud või mis on teile kättesaadavad. Mõlemal juhul on see toitainetest pakatav suvikõrvitsaleib fantastiline igal aastaajal ja see tabab kindlasti oma kohale.