Sealiha kotletid magusa ja kuuma paprikaga
Näita: 30-minutilised söögikorrad Episood: Jätke oma süsivesikud ukse taha- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 keskele lõigatud seljatükki, 1-tolline paksus
Sool ja pipar
2 spl ekstra neitsioliiviõli
1 kollane paprika, seemnetest puhastatud ja viilutatud
1 oranž paprika, seemnetest puhastatud ja viilutatud
4 punast kuuma Itaalia kirsipaprikat, viilutatud
mida tähendab 1112
1/2 tassi valget veini või kanapuljongit
2 spl hakitud lamedate lehtedega peterselli, peotäis
Juhised
- Kuumuta suur pann keskmisel kõrgel kuumusel. Maitsesta kotletid soola ja pipraga. Lisa pannile 1 spl ekstra neitsioliiviõli – 1 pööre pannil. Lisa karbonaad ja küpseta 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta vaagnale ja kata fooliumiga. Pange pann uuesti tulele ja lisage rohkem ekstra neitsioliiviõli ja paprikat. Prae sageli segades 5 minutit. Lisa pannile kuumad kirsipaprikad ja tilk nende soolvett, küpseta minut. Lisa vein või puljong ja kraabi pannile tekkinud tilgad kokku. Laota paprikad karbonaadi peale ja serveeri.
Jagage Oma Sõpradega:
