Soolased hommikusöögiideed, kui puuviljadest smuutikausid on üle

Nende kiirete ja lihtsate ideedega saate magusast hommikusöögist välja.

Pange oma mütside küljes kinni, inimesed. See retsept võib teile tunduda veidi kummaline, kuid tehke nii, nagu ma tegin, kui mu sõber Liz rääkis mulle oma soolastest hommikusöögikaussidest: Ärge koputage seda enne, kui proovite.

Kui arvate, et suur osa maailmast sööb jogurtit soola ja vürtsidega (mõelgem India raitale ja kreeka tzatzikile), saate aru, et oleme mänguga veidi hiljaks jäänud. Siinne jogurt on lõhnastatud sidrunikoorega ning selle peal on kreemjas avokaado ja röstitud mandlid. Räägi tervislikest rasvadest!

See ei ole suur hommikusöök, kuid pakub toitaineterikast pakendit, mis pakub kõigile terve hommiku särasilmi ja põõsassaba.

Soolased jogurtikausid

Koostisosad

• 1 tass tavalist kreeka jogurtit
• 1 tl neitsioliiviõli
• Sool
• ½ sidrunit
• ½ suur küps avokaado, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• ⅓ tass hakitud või tükeldatud röstitud mandleid

Ettevalmistus

21. veebruari märk

1. Lusikatäis jogurtit 2 väikesesse serveerimisnõusse, näiteks teraviljakaussi. Nirista oliivõliga 2 kaussi ja lisa mõlemale pisike näpuotsatäis soola.

2. Koorige jogurti kohale nii palju sidrunikoort, et see näeks välja nagu väike dush sidruni „lume” peal. Sega põhjalikult. Kõige peale pane avokaado ja paar tilka värsket sidrunimahla. Puista avokaadole pisike näpuotsatäis soola ja tõsta seejärel mandlid.

Boost It: see retsept on Meyeri sidruni koorega eriti maitsev. Eriti hea on ka see, kui röstite mandleid ise ja lisate jogurtile, kui need on veel ahjust soojad.

Hommikune praetud riis

pildi autorErin Scott

Selle praetud riisi idee tekkis vestlusest kaasvanem Dan Duane'iga, kui me lastega ühel päeval bussipeatuses ootasime.

See on tohutult paindlik retsept, mida saab riisi asemel valmistada farro, spelta või muu tugeva teraga. See on veelgi parem, kui riis on päev või nii vana, sest see kipub krõbedaks ja neelab pannil olevad muud maitsed veelgi paremini sisse.

Asendage spinati julgelt kõik köögiviljajäägid. Ma kasutan veidi rohkem muna kui tavalises praetud riisis, sest noh, see on ju hommikusöök.

Pakutakse 3 või 4

Koostisosad

• 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
• 3 tassi keedetud pruuni riisi või farrot, speltat või sorgot
• ½ tassi hakitud sinki
• 3 muna, kergelt pekstud
• Ainult 4 õhukesteks viiludeks lõigatud valgeid ja helerohelisi osi (umbes ⅓ tass)
• 2 suurt peotäit beebispinatit
• 1 spl maitsestatud riisiäädikat
• 1,5 tl sojakastet
• Sriracha või muu kuum kaste (valikuline)

Ettevalmistus

1. Valage 1 supilusikatäis oliiviõli suurel pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage riis ja sink ning keetke regulaarselt segades kuni kuumutamiseni umbes 2 minutit (veidi suurema tekstuuri ja krõmpsuga valmis roa jaoks küpseta veel 1–2 minutit).

11. septembri horoskoop

2. Lükake riis pannil ühele küljele. Lisage pannil tühja kohta ½ supilusikatäit järelejäänud oliiviõli. Lisage munad ja segage neid kuni küpsetamiseni. Kühveldage munad ja pange need riisi peale.

3. Valage ülejäänud ½ supilusikatäit oliiviõli panni tühja kohta ja lisage kammkarbid. Hauta umbes 1 minut pehmenemiseks. Lisage spinat ja hautage nii palju, et see närbuks. Sega kõik pannil põhjalikult läbi. Lisage riisiäädikas ja sojakaste ning segage uuesti.

Soovi korral serveerige koos srirachaga.

Boost It: Kui lisate kammkarbid pannile, lisage õhukeselt viilutatud küüslauguküüs ja / või 1-tolline tükk värsket ingverit, peeneks hakitud.

Ja kas soovite, et kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: