Island Fry Chicken ingveri kastmega
- Tase: Keskmine
- Kokku: 1 päev 1 tund 30 minutit (sisaldab marineerimisaega)
- Aktiivne: 40 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 1 päev 1 tund 30 minutit (sisaldab marineerimisaega)
- Aktiivne: 40 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Universaalne maitseainesegu:
2 tl Cayenne'i pipart
2 tl küüslaugupulbrit
2 tl sibulapulbrit
oktoober 17. märk
2 tl soola
2 tl jahvatatud musta pipart
1 tl kuivatatud rosmariini
1 tl kuivatatud tüümiani
Kana:
Üks 3-naeline terve kana, lõigatud neljandikku
Tragi:
Õli, praadimiseks
2 tassi universaalset jahu
1 tl soola
1 tl jahvatatud musta pipart
Kaste:
1/2 naela värsket ingverit
3 supilusikatäit oliiviõli
5. augusti sodiaagimärk
3 küüslauguküünt
1 sibul, viilutatud
16 untsi hautatud tomateid
hiromantia armuliini lugemine
2 tassi kanapuljongit
3 oksa värsket tüümiani
1 loorberileht
1 Šoti paprika
1/4 tassi universaalset jahu
3 supilusikatäit võid
Serveerimissoovitused: riis ja herned
Juhised
Spetsiaalne varustus:
fritüüri- Universaalse maitseainesegu jaoks: segage kausis cayenne, küüslaugupulber, sibulapulber, sool, pipar, rosmariin ja tüümian.
- Kana jaoks: Maitsesta kana 2 spl universaalse maitseainega ja lase 24 tundi külmkapis marineerida.
- Tragi jaoks: viige õli fritüüris temperatuurini 350 kraadi F.
- Sega kausis omavahel jahu, sool ja pipar ning kasta kana katteks. Prae kuni kuldpruunini, umbes 20 minutit. Tõsta kõrvale ja hoia soojas.
- Kastme jaoks: sega ingver blenderis 1/2 tassi veega. Kõrvale panema.
- Lisa keskmisel kuumusel kastrulisse oliiviõli, küüslauk ja sibul ning prae läbipaistvaks ja pehmeks. Lisa hautatud tomatid ja jätka küpsetamist 5 minutit. Lisage kanapuljong, 1 1/2 supilusikatäit universaalset maitseainesegu, tüümian, loorberileht, Šoti pipar ja 1 tass segatud ingverit (ülejäänu säilitage muuks kasutamiseks) ja hautage 30 minutit.
- Sega jahu väikeses kausis 1/4 tassi veega. Kurna kaste, seejärel lisa jahusegu paksenemiseks. Viimistle kaste võiga madalal kuumusel. Tõsta kana riisi ja hernestega taldrikule, seejärel tõsta kana ja riisi peale kastet. Nautige!
Jagage Oma Sõpradega:
