Rukola, Radicchio ja Parmesani salat

• Tase: Lihtne

• Kokku: 10 min
• Aktiivne: 10 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 10 min
• Aktiivne: 10 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

8 untsi beebi rukola

neitsi mees kala naine

1/2 peast radicchio, risti õhukeseks viilutatud

1 endiivia, risti õhukeseks viilutatud

Sidrunivinegrett:

1/3 tassi värskelt pressitud sidrunimahla

ingel number 337

2/3 tassi head oliiviõli

1 tl koššersoola

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/4 naela tükk Itaalia parmesani juustu

Juhised

1. Aseta rukola, radicchio ja endiivia keskmisesse kaussi.
2. Sega väikeses kausis kokku sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar. Vala salatile nii palju kastet, et see niisutaks. Raseerige parmesan väga terava noa või köögiviljakoorijaga salati peale suurteks kildudeks. Viska õrnalt läbi ja serveeri kohe.

Jagage Oma Sõpradega: