Roosa limonaadi kook

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund (pluss jahutusaeg)
• Aktiivne: 25 min

• Tootlus: 12 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund (pluss jahutusaeg)
• Aktiivne: 25 min

• Tootlus: 12 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Kook:

1 1/2 pulgake soolata võid, veidi jahutatud ja viiludeks lõigatud, pluss veel määrimiseks

2 1/2 tassi koogijahu, sõelutud

16. juuli horoskoop

1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut

2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit

1 tl koššersoola

4 suurt muna

3/4 tassi külmutatud roosa limonaadi kontsentraati, sulatatud

1/2 tassi piima, toatemperatuuril

1 spl sidruni ekstrakti

1 tl puhast vaniljeekstrakti

Roosa või punane toiduvärv, valikuline

ingli number 656

Jäätus:

2 pulka soolamata võid, toatemperatuuril

Näputäis koššersoola

3 tassi kondiitri suhkrut

11. novembri sodiaagimärk

1/4 tassi külmutatud roosa limonaadi kontsentraati, sulatatud

3/4 tl sidruniekstrakti

Roosa toiduvärv, valikuline

Sidruniviilud ja kõrred, kaunistamiseks, valikuline

Juhised

1. Koogi jaoks: Kuumuta ahi 350 kraadini F ja määri 9x13-tolline küpsetusvorm.
2. Lisa jahu, granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja sool statsionaarse segisti kaussi ning sega madalal kiirusel ühtlaseks.
3. Järgmisena lisa aeglaselt võiviilud ja lase seguneda, kuni jahu meenutab jämedat puru.
4. Kuni või seguneb, vahusta eraldi kausis munad, roosa limonaad, piim, sidruniekstrakt ja vanilliekstrakt.
5. Kui mikser töötab endiselt madalal kiirusel, lisage munasegu kolmes osas, lastes vedelikul kuivade koostisosadega seguneda, kuni see on täielikult segunenud. Soovi korral segage heleroosa värvi saamiseks paar tilka roosat või punast toiduvärvi.
6. Jaotage tainas ühtlaselt ettevalmistatud pannile ja küpsetage 30–35 minutit, kuni keskele torgatud hambaork väljub enamasti puhtana ja mõne puruga. Jahuta pannil restil toatemperatuurini. Jahtumise ajal valmista glasuur.
7. Külmutamiseks: segage või ja sool madalal kiirusel seisevmikseris. Lisage aeglaselt väikeste kogustena kondiitrite suhkur, kuni kõik on lisatud, ja seejärel keerake segamiseks kiirus keskmisele-kõrgele. Lisa roosa limonaadi kontsentraat ja sidruniekstrakt ning sega kohevaks. Soovi korral lisa sellel hetkel toiduvärv.
8. Kui kook on täielikult jahtunud, jäädista glasuuriga ja kaunista soovi korral sidruniviilude ja õlgedega.

Jagage Oma Sõpradega: