Rooma ja apteegitilli salat
Näita: 30-minutilised söögikorrad Episoodid: Pastabilised ja Pastabilised- Tase: Lihtne
- Kokku: 10 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 10 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 Rooma südant, rebenenud või jämedalt lõigatud
1 suur apteegitilli sibul, millel on lehed ja pealsed
1/4 punast sibulat, kooritud ja õhukesteks viiludeks
Mitmed oksad lamedate lehtedega petersell
Palsamiäädikas
26. juuni sodiaagimärk
Ekstra neitsioliiviõli
Jäme sool ja must pipar
Asiago või Parmigiano Reggiano, garneeringuks raseeritud
Juhised
- Aseta tükeldatud või rebitud rooma suurde salatikaussi. Lõika apteegitilli sibul keskelt alla ja seejärel uuesti, neljandades. Eemaldage südamik igal veerandlambil nurga all olevate lõigetega. Lõika veerandsibulad õhukesteks viiludeks ja lisa salatikaussi. Kombineeri rooma ja apteegitill peterselli okste ja punase sibulaga. Valamise kontrollimiseks asetage üks sõrmeots palsamiäädika peale ja piserdage kaussi paar supilusikatäit. Nirista salatile ohtralt ekstra neitsioliiviõli ja raputa kergelt läbi, et salat kataks ühtlaselt äädika ja õliga. Maitsesta soola ja pipraga (maitse järgi) ning lisa salateid Asiago või Parmigiano lokkidega, mis on tekkinud juustu noaga raseerides.
Jagage Oma Sõpradega:
