Rohelised oad kartuli ja suitsukalkuniga
- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi 55 minutit
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 2 tundi 55 minutit
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
30. märtsi sodiaak
1 nael suitsutatud kalkuni sabad või tiivad ja kalkuni jalg
1 kollane sibul, tükeldatud
1 spl koššersoola
2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
3 kuni 4 suurt punast või kuldset kartulit, kooritud ja tükeldatud 1-tollisteks tükkideks
2 naela värskeid rohelisi ube, lõigatud
4 supilusikatäit soolata võid
2 küüslauguküünt, hakitud
Juhised
- Asetage kalkuni sabad ja sibul 4-liitrisesse Hollandi ahju ja täitke poolenisti veega. Maitsesta vesi soola ja 1 tl pipraga. Kuumuta vesi keemiseni, seejärel kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni liha kontide küljest lahti kukub, umbes 2 tundi. Eemaldage ja visake ära luud ja nahk; pane liha potti tagasi.
- Lisa kartulid ja rohelised oad Hollandi ahju ning hauta, kuni rohelised oad on väga pehmed ja kartulid saab noaga hõlpsasti läbi torgata, umbes 20 minutit.
- Vahepeal sulatage väikesel pannil või, seejärel lisage küüslauk ja ülejäänud teelusikatäis musta pipart ning küpseta 2 minutit. Kui oad ja kartulid on valmis, kühvelda lusikaga serveerimisnõusse ja nirista peale küüslauguvõid.
Jagage Oma Sõpradega:
