Rohelised oad karamelliseeritud sibula ja mandlitega

• Tase: Lihtne
• Kokku: 55 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 40 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 55 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 40 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Kosher sool

3 naela rohelisi ube, varre otsast kärbitud

1/2 tassi nahka viilutatud mandlitel

3 supilusikatäit soolata võid

16. juuli märk

5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

2 suurt sibulat, õhukeseks viilutatud

2 spl hakitud värskeid tüümiani lehti

Värskelt jahvatatud must pipar

Juhised

1. Täitke suur kõrge küljega pann veidi veega, lisades nii palju, et jääksite panni servast umbes 1 tolli kaugusele. Asetage kõrgele tulele ja laske keema tõusta; lisa näpuotsatäis soola ja rohelised oad. Keeda umbes 5 minutit, oad peaksid veel krõbedad olema. Nõruta oad ja lase neil seejärel keetmise peatamiseks külma vee all läbi lasta. Reserveerige oad, kuni hakkate sibulat valmistama.
2. Pange pann, milles oad küpsetasite, keskmisel kuumusel tagasi plaadile. Lisage mandlid ja röstsai, aeg-ajalt segades, kuni need on kuldsed, umbes 3–5 minutit. Eemalda mandlid pannilt ja varu. Pane pann uuesti tulele ja lisa või ja oliiviõli ning kuumuta kuni või on sulanud. Lisa sibulad, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta sageli segades, kuni sibul karamelliseerub, 20–25 minutit. Lisa tüümian ja küpseta veel 5 minutit. Lisa keedetud jahtunud rohelised oad ja mandlid ning sega ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.

Jagage Oma Sõpradega:

151 inglinumber