Rohelise paprika ja tomati salat

Tühistage valik Kõik

24. oktoober märk

2 rohelist paprikat, seemnetest eemaldatud ja 1 1/2-tollisteks kuubikuteks lõigatud

3 viinamarjaküpset tomatit, seemnete ja kuubikutega

1 väike sibul, hakitud

1 suur küüslauguküüs, peeneks hakitud

1/2 tassi lamedate lehtedega peterselli lehti, jämedalt hakitud

1/2 sidrunit, mahl (1 supilusikatäis)

1 spl punase veini äädikat

3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

Jäme sool ja must pipar

1 tl jahvatatud köömneid, 1/2 peopesatäis

Kombineeri paprika, tomatid, sibul, küüslauk, petersell kausis sõrmeotstega. Pigista sidrunist mahl nii, et sidrunipool on püsti. See aitab vältida seemnete kaussi kukkumist. Sidrunimahl valgub üle sidruni külgede ja seemned jäävad vilja juurde. Pigista mahl ühtlaselt salatile. Kui sidrun on alaküps, küpseta seda enne tükeldamist 10 sekundit mikrolaineahjus. Järgmisena piserda salatile supilusikatäis äädikat – lihtsalt silmamuna. Nirista salatile ekstra neitsioliiviõli, lisa sool, pipar ja köömned. Viska uuesti. Maitsesta maitseainete reguleerimiseks ja serveeri.

Jagage Oma Sõpradega: