Roheline tee: hea või halb?
Dietoloogidelt esitatakse rohelise tee kohta lugematu arv küsimusi --- Kas see on minu jaoks hea? Kui palju ma peaksin jooma? Kas selles on kofeiini? Kas see aitab mul kaalust alla võtta? Käsitleme kõiki selle populaarse joogiga seotud probleeme, et saaksite otsustada, kas see on teie jaoks õige.
Foto autor: Katarzyna Malecka / iStock
Katarzyna Malecka / iStock
oktoober 7. horoskoop
Dietoloogidelt küsitakse rohelise tee kohta lugematul hulgal küsimusi: kas see on mulle hea? Kui palju ma peaksin jooma? Kas selles on kofeiini? Kas see aitab mul kaalust alla võtta? Meil on selle populaarse joogi kohta teadmised – siin on see, mida peate teadma.
Rohelise tee kohta
Rohelist teed on sajandeid kasutatud mitmel viisil, sealhulgas stimulandina, diureetikumina ja südame tervise parandamiseks. Kolmest teesordist on roheline tee ainus, mis koristamisel ei käärita (must ja oolong seda teevad). Lehed aurutatakse või aurutatakse pannil, et vältida käärimisprotsessi. Mõned rohelise tee sordid hõlmavad Püssirohi, Hyson, Sencha, Dragon Well ja Matcha .
Toitumisinfo
Roheline tee sisaldab suurimas koguses polüfenoole, võimsaid antioksüdante, mis on näidanud, et need aitavad võidelda haigustega. Kui leiate, et sellel on mõru maitse, on see pärit katehhiinid mis on teatud tüüpi polüfenoolid, mida leidub spetsiaalselt rohelises tees. Sidruni lisamine teele võib aidata kibedust vähendada.
Peamised vitamiinid ja mineraalid, mida rohelisest teest leiate, on C-vitamiin , energiat suurendavad B-vitamiinid, E-vitamiin ja fluoriid (tugevate hammaste ja luude jaoks).
Mida uuringud näitavad
On avaldatud arvukalt uuringuid, mis näitavad, et roheline tee võib mängida rolli südamehaiguste riski vähendamisel. Üks selline uuring avaldati 2006. aastal Ameerika meditsiiniliidu ajakiri avastas, et inimestel, kes jõid rohelist teed 11 aasta jooksul, oli väiksem võimalus saada insult. Teaduslikud uuringud on samuti näidanud, et roheline tee võib aidata kopsu-, rinna-, eesnäärme-, mao-, käärsoole- ja nahavähi korral. Samuti on leitud, et tee aitab parandada vanemate täiskasvanute kognitiivset funktsiooni.
Kaalukaotus
Roheline tee sisaldab alkaloididena tuntud ühendeid (nagu kofeiin), millel on stimuleeriv toime ja mis aitavad kiirendada ainevahetust. Kuid ärge laske veel rohelise tee pakendeid alla lasta – see suurendab seda vaid vähesel määral. Mitmed uuringud on seostanud rohelist teed ja rohelise tee toidulisandeid (pillide ja ekstraktide kujul) umbes 1–5 naela kaalulangusega (olenevalt uuringust ja võetud rohelise tee vormist).
Lisaks sellele, et FDA ei reguleeri neid, on paljudel kaalulangust lubavatel rohelise tee toidulisanditel ka nimekiri toimeainetest, mis võivad ravimite ja muude taimsete lisanditega suhelda. See kehtib eriti siis, kui teil on südamehaigus – kofeiin (ja muud stimulandid) ja halb süda lihtsalt ei segune. Samuti on näidatud, et roheline tee ja rohelise tee toidulisandid (st pillid, ekstraktid) omavad koostoimeid neeruhaiguste ja psühholoogiliste häirete korral välja kirjutatud ravimitega. Enne rohelise tee regulaarset joomist või rohelise tee toidulisandite võtmist on oluline alati arstiga nõu pidada.
Alumine joon:
Uuringud on näidanud rohelise tee kasulikku mõju ja see võib olla osa tervislikust toitumisest. Kõige tervislikum variant on juua tass (või kaks) rohelist teed päevas. Hoiduge toidulisanditest ja kaalulangetamise trikkidest – need võivad olla ohtlikud ja jätavad teie rahakoti õhemaks, kui teevad.
4. augusti sodiaagimärkRÄÄGI MEILE: Kas sa jood rohelist teed?
Toby Amidor, MS, RD, CDN, on registreeritud dietoloog ja konsultant, kes on spetsialiseerunud toiduohutusele ja kulinaarsele toitumisele. Vaadake Toby täielikku biograafiat
Jagage Oma Sõpradega:
