Roheline salat
Olen rohelisest salatist täiesti sõltuvuses. Isegi kõige tagasihoidlikum, elementaarsem, millele on lisatud mõned ürdid, võib olla maiuspala, kui see on korralikult riietatud. Rohelise salati standardi järgi võib restorani kohta palju öelda – nii mõnigi koht eksib, aga kui õigesti saab, on see täiuslikkus. Kuigi suurepärane ei vaja lisasid, võite alati visata lihtsaid aardeid, nagu keedetud rohelised oad, magusad toored herned, söödavad lilled, raseeritud apteegitilli või värske piparmündi, peterselli, basiiliku või estragoni lehti, kui soovite. Hea kraam.- Tase: Lihtne
- Kokku: 15 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Tootlus: kui palju te teenida kavatsete
- Tase: Lihtne
- Kokku: 15 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Tootlus: kui palju te teenida kavatsete
Koostisained
Tühistage valik Kõik
inglinumber 353
Bostoni või Bibbi salat
Ekstra neitsioliiviõli
Värskelt pressitud sidrunimahl
Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
- Niisiis, salati valmistamiseks hankige endale ümmargune salat, näiteks Boston või Bibb, ja eemaldage iga leht südamikust. Peske neid rohkes külmas vees. Pöörake kuivaks või kuivatage paberrätikutega ja kuhjake need kaussi. Valmistage põhikaste, segades kokku 3 osa ekstra neitsioliiviõli, 1 osa sidrunimahla, näputäis meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Nirista kaste lehtedele ja sega näpuotstega salat õrnalt kokku. Olge siiski ettevaatlik, et te seda üle ei riietaks, vastasel juhul lähevad teie lehed nõrgaks! See on kõik, teie põhiline roheline salat.
Jagage Oma Sõpradega:
