Robin Koury Grillitud Mac-n-Juust

Näita: Grill It! koos Bobby Flayga Episood: Terve kana

Tühistage valik Kõik

1 punane pipar

1 roheline pipar

1 nael küünarnuki makaronid

1/2 pulka soolavõid

leo naine kaksikud mees

3 spl universaalset jahu

2 tassi täispiima

1 tass riivitud Asiago juustu

1 tass Monterey Jacki juustu

1/2 tassi valget Cheddarit

1/2 tassi Parmigiano-Reggiano

1 1/2 tassi kollast teravat Cheddarit

1/2 tl koššersoola

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 tl Cayenne'i pipart pluss 1/2 teelusikatäit

kaljukitse armuhoroskoop täna

1/2 jalapeno pipart, õhukeselt viilutatud

1/4 tassi maitsestatud leivapuru

Eelsoojendage grill temperatuurini 350 kraadi F.
Veerand punast ja rohelist pipart, seejärel asetage need grillile, küpseta, kuni need on pehmed. Kui grilljäljed on moodustunud, eemaldage paprika grillilt ja asetage kõrvale. Keeda küünarnukimakaronid soolaga maitsestatud keevas vees al dente – nõruta ja tõsta kõrvale. Suures kastrulis keskmisel kuumusel sulatage või ja seejärel vahustage jahu paksenemiseks, umbes 1 minut. Lisage 1 tass piima ja vahustage. Alustage juustu lisamist ükshaaval, vahustades iga juustu hoolikalt. Kui kaste muutub liiga paksuks, lisage ülejäänud tass piima. Kui kõik juustud on segunenud, lisa sool, must pipar, cayenne’i pipar, grillitud paprika, jalapeno pipar ja sega ühtlaseks. Lisage segule küünarnukid ja segage uuesti. Kui see on hästi kokku segatud, lisage malmist 9 x 13-tollise ristküliku kujuga pajavormi ja puistake peale riivsaia ja veel 1/2 tl Cayenne'i pipart. Aseta grillile 12 minutiks. Enne serveerimist lase paar minutit seista.

Jagage Oma Sõpradega: