Uurige Oma Ingli Arv

Red Velvet Creame Cheese Bundt kook

Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Alates: Toiduvõrgustiku ajakiri Punase sameti fännidele meeldib see särav ja õrn kook, mis on täidetud pehme toorjuustu keerisega. Rikkalik ja kerge glasuur on täiuslik viimistlus.
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 4 tundi 15 minutit
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 4 tundi 15 minutit
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





Keerise jaoks:

2 8-untsi pakki toorjuustu

2/3 tassi granuleeritud suhkrut



2 suurt muna



3 spl hapukoort

3 supilusikatäit rasket koort



1 tl puhast vaniljeekstrakti



Tordi jaoks:

Mittenakkuv toiduvalmistamissprei

2 1/2 tassi universaalset jahu, lisaks veel tolmu eemaldamiseks



1 3/4 tassi granuleeritud suhkrut



2 spl magustamata kakaopulbrit

14. augusti märk

1 tl söögisoodat

1 tl soola



1 1/2 tassi taimeõli

3/4 tassi hapukoort

2 suurt muna, toatemperatuuril

1 1/2 teelusikatäit punast geelist toiduvärvi

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1 tl destilleeritud valget äädikat

Glasuuri jaoks:

4 untsi toorjuustu

1/2 tassi kondiitri suhkrut

8. augusti sodiaagimärk

1/2 tassi hapukoort

1 tl puhast vaniljeekstrakti

Näputäis soola

Juhised

Spetsiaalne varustus:
10–15-tassine Bundti pann
  1. Tee keeris: Sega köögikombainis toorjuust, granuleeritud suhkur, munad, hapukoor, koor ja vanill ning püreesta ühtlaseks massiks; kõrvale panema.
  2. Valmistage kook: asetage rest ahju alumisse kolmandikku; eelsoojendage temperatuurini 350 kraadi F. Katke 10–15-tassine Bundti pann ohtralt küpsetuspritsiga ja puista jahuga, koputades üleliigne välja. Vahusta suures kausis jahu, granuleeritud suhkur, kakaopulber, sooda ja sool. Vahusta keskmises kausis taimeõli, hapukoor, munad, toiduvärv, vanill, äädikas ja 1/4 tassi vett. Vala märjad koostisosad kuivainete hulka ja vahusta, kuni need on lihtsalt segunenud.
  3. Määri 3 tassi tainast ettevalmistatud Bundti pannile. Vala sisse toorjuustusegu, seejärel lusikaga ülejäänud koogitainas ühtlaselt peale. Küpseta kuni pealt on pragunenud ja koogi sisse torgatud hambaork tuleb puhtana välja, umbes 1 tund 10 minutit. Tõsta restile ja lase 20 minutit pannil jahtuda, seejärel kummuta ettevaatlikult taldrikule ja lase täielikult jahtuda, vähemalt 2 tundi.
  4. Valmista glasuur: Sega köögikombainis toorjuust, kondiitri suhkur, hapukoor, vanill ja sool ning püreesta ühtlaseks massiks. Vala ja määri jahtunud koogile.

Jagage Oma Sõpradega: