Purustatud liugurid
- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 36 liugurit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 35 min
- Aktiivne: 35 min
- Tootlus: 36 liugurit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 1/4 naela 90% lahja veisehakkliha (nt välisfilee)
1 suur sibul, jämedalt hakitud
Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar
36 libisevat kuklit, poolitatud
Katteks tilli hapukurgiviilud, ketšup ja sinep
Juhised
- Vormi lihast 36 golfipalli suurust palli. Lülitage sibul köögikombainis kuni peeneks hakitud.
- Kuumuta malmist pannil kõrgel kuumusel. Partiidena töötades lisage lihapallid pannile ja purustage need spaatliga väga tasaseks. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel puista pätsile sibul. Küpseta 1 minut, seejärel keerake ümber ja purustage burgerid spaatliga uuesti. Hästi küpsetamiseks küpseta veel 1 minut; aseta mõlemad kuklipooled pätsikeste peale küpsemise viimasteks sekunditeks auruma.
- Serveeri burgereid kuklitel; peale hapukurk, ketšup ja sinep.
Jagage Oma Sõpradega:
