Red Velvet Mini koogikesi
Õli asendab nendes koogikestes võid, muutes need vähem rasvaseks, kuid muutes ka puru niiskeks. Lisaks on kogu jahu täistera! Külm on lihtsalt magustatud vähendatud rasvasisaldusega toorjuust, kuid see on väga maitsev.- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund
- Ettevalmistus: 20 min
- Mitteaktiivne: 20 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 48 minikooki (2 koogikesi portsjoni kohta)
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 83 kalorit
- Kogu rasv
- 5 grammi
- Küllastunud rasv
- 0 grammi
- Kolesterool
- 4 milligrammi
- Naatrium
- 50 milligrammi
- Süsivesikud
- 9 grammi
- Kiudaine
- 0,5 grammi
- Valk
- 1 grammi
- Suhkur
- 6 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund
- Ettevalmistus: 20 min
- Mitteaktiivne: 20 min
- Küpseta: 20 min
- Tootlus: 48 minikooki (2 koogikesi portsjoni kohta)
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 83 kalorit
- Kogu rasv
- 5 grammi
- Küllastunud rasv
- 0 grammi
- Kolesterool
- 4 milligrammi
- Naatrium
- 50 milligrammi
- Süsivesikud
- 9 grammi
- Kiudaine
- 0,5 grammi
- Valk
- 1 grammi
- Suhkur
- 6 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 1/2 tassi valget täistera nisujahu
2 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit
1/2 tl peent soola
3/4 tassi rapsiõli
3/4 tassi granuleeritud suhkrut
1 suur muna
1 spl punast toiduvärvi
1 tl puhast vaniljeekstrakti
1/2 tassi madala rasvasisaldusega (1-protsendiline) petipiima
1 tl söögisoodat
1 tl destilleeritud valget äädikat
Mittenakkuv toiduvalmistamissprei jäätiselusika katmiseks
8 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu toatemperatuuril
1 tass kondiitri suhkrut
27. veebruar märk
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda 48 minimuffinitopsi (2 suurt vormi või 4 väikest) pabervooderdistega.
- Klopi keskmises kausis omavahel jahu, kakao ja 1/4 teelusikatäit soola. Vahusta suures kausis saumikseriga keskmisel ja suurel kiirusel õli ja granuleeritud suhkur, kuni see on hästi segunenud. Lisa muna ja klopi, kuni see on hästi segunenud. Klopi sisse toiduvärv ja 1/2 tl vanilli.
- Lisa madalal kiirusel vaheldumisi kolmandiku kaupa jahusegu ja petipiim, alustades ja lõpetades jahuga, pärast iga lisamist korralikult kloppides. Klopi väikeses kausis kokku söögisooda ja äädikas ning seejärel klopi taignasse, kuni need on täielikult segunenud.
- Kasutades väikest jäätiselusikat, millele on pihustatud mittekleepuvat küpsetussprei, jagage tainas ühtlaselt koogivooderdiste vahel. Küpseta, kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 18–20 minutit. Eemaldage koogikesed vormidest ja jahutage täielikult restil.
- Vahepeal klopi toorjuust suures kausis ühtlaseks ja kohevaks vahuks. Sõelu segule kondiitri suhkur ja klopi ühtlaseks. Vahusta ülejäänud 1/4 tl soola ja 1/2 tl vanilli. Määri või toruga glasuur jahtunud koogikestele.
Jagage Oma Sõpradega:
