Praetud rohelised tomatid krevettide ja remulaadikastmega

• Tase: Keskmine
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 15 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Keskmine
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 15 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Praetud tomatid:

3 tassi taimeõli

2 muna

9. septembri Tähtkuju

1 tass piima

10 untsi kuuma kastet (soovitatav: kristall)

2 rohelist tomatit, 1/4-tollised viilud

1 tass universaalset jahu

2 tassi Itaalia riivsaia

Krevetid:

4 tassi vett

2 spl kuiva krabikeedumaitseainet

1 sibul, viilutatud

24. oktoober Tähtkuju

1 sidrun, viilutatud

2 untsi kuuma kastet (soovitatav: kristall)

8 suurt krevetti, kest peal

Remoulaadi kaste:

1/2 tassi majoneesi

1 unts kreooli sinepit

1/2 untsi mädarõigast

1/2 untsi sidrunimahla

23. märtsi sodiaak

1 tl Worcestershire'i kastet

2 viilu kuuma kastet (soovitatav: Tabasco)

Rebitud salat, serveerimiseks

Juhised

1. Tomatite jaoks: Kuumutage õli sügaval praepannil või malmpannil 350 kraadini F. Klopi munad, piim ja kuum kaste madalas tassis lahti. Pane jahu ja riivsai 2 eraldi madalasse tassi. Kasta tomativiilud jahusse, seejärel munapesusse ja seejärel riivsaiasse. Tõsta õlisse ja prae kuldpruuniks 1–2 minutit. Nõruta paberrätikutel ja hoia serveerimiseni soojas.
2. Krevettide jaoks: Lase vesi keema ja lisa krabikeetmine, sibul, sidrunid ja kuum kaste. Sega ja lisa krevetid. Keeda, kuni krevetid muutuvad roosaks. Koorige.
3. Kastme jaoks: ühendage majonees, sinep, mädarõigas, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste ja kuum kaste.
4. Serveerimine: vooderda taldrik rebitud salatiga. Lisa 2 viilu praetud rohelist tomatit. Tõsta iga tomati peale 1 keedetud krevett. Täida presspudel remulaadikastmega ja nirista dekoratiivselt.

Jagage Oma Sõpradega: