Porgandikook sidruni-toorjuustukreemiga
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 40 minutit
- Ettevalmistus: 30 min
- Küpseta: 1 h 10 min
- Tootlus: 12 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 40 minutit
- Ettevalmistus: 30 min
- Küpseta: 1 h 10 min
- Tootlus: 12 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Toorjuustu glasuur:
4 (3 untsi) pakki toorjuustu
1/2 tassi võid või margariini
isased vähid emased
1 2/3 tassi kondiitri suhkrut
1 tl vaniljeekstrakti
1 spl sidrunimahla
Porgandikook:
2 tassi suhkrut, granuleeritud
2 tassi universaalset jahu
1 tl soola
2 1/2 teelusikatäit kaneeli
1 tl jahvatatud nelki
1/2 tl jahvatatud piment
31. oktoober sodiaagis
1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
1 1/2 tassi rapsiõli
4 muna
2. november Tähtkuju
3 1/2 tassi porgandit, riivitud
1 tass hakitud kreeka pähkleid
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.;
- Vahusta toorjuust ja või elektrimikseris ühtlaseks. Seejärel lisa kondiitri suhkur. Jätkake tugevalt vahustamist, kuni kõik tükid on lahustunud. Viimasena klopi madalal kiirusel sisse vaniljeekstrakt ja sidrunimahl, kuni glasuur on täielikult segunenud.
- Segage suures segamiskausis suhkur, jahu, sool, vürtsid ja söögisooda. Lisa kuivainetele õli ja sega korralikult läbi. Lisa munad; lüüa ükshaaval sisse.
- Kui tainas on korralikult segatud, sega hulka porgand ja kreeka pähklid. Valage koogitainas võiga määritud 9 x 13-tollisse vormi ja küpsetage 350 kraadi F juures 60–70 minutit või kuni kuldpruunini.
- Kui kook on jahtunud, külmuta ja puista peale kaunistuseks hakitud kreeka pähkleid.
Jagage Oma Sõpradega:
