Ain't No Thing Butta Chicken Wing

Tühistage valik Kõik

1 supilusikatäis granuleeritud küüslauku

1 spl Cayenne'i pipart

1 spl kuiva sinepit

1 spl värskelt jahvatatud musta pipart

1/2 tl valget pipart

2 tl jahvatatud köömneid

4 naela kanatiivad, tiibadeks ja trummideks jaotatud

2 spl oliiviõli

1 spl hakitud küüslauku

1 jalapeno, hakitud

2 spl reserveeritud vürtsisegu, ülalt

1 (12 untsi) pudel kuuma pipra kastet (soovitatav: Crystal hot kaste)

4 supilusikatäit võid

verine ninaunistus

1 spl valget äädikat

1 spl laimimahla

Keskmises kausis segage kõik vürtsid. Eemaldage ja reserveerige 2 spl segu. Loputage tiivad ja kuivatage. Lisage tiivad vürtsiseguga kaussi ja segage, et see kataks hästi. Kata lõdvalt kaanega ja pane 1–2 tunniks külmkappi.
Kuumuta grill keskmise ja kõrge kuumusega otsese ja kaudse kuumusega või eelsoojenda ahi temperatuurini 375 kraadi F.
Grilli jaoks: küpseta tiibu otsesel kuumusel, kuni need on head ja krõbedad, umbes 15–25 minutit. Pöörake need ümber ja pange need kaudsele kuumusele, vajadusel sageli keerates.
Ahjumeetod: vooderdage küpsetusplaat mittekleepuva restiga. Asetage tiivad restile ja küpsetage neid 45–55 minutit, poole peal keerates.
Kuni tiivad grillivad, lisa keskmisel kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli, küüslauk ja jalapeno. Prae pidevalt segades 1 minut. Lisage reserveeritud 2 supilusikatäit vürtsisegu ja 12 untsi kuuma kastet. Kuumuta keemiseni, lisa või, äädikas ja laimimahl. Hoia soojas kuni serveerimiseni.
Kui olete serveerimiseks valmis, lisage tiivad suurde serveerimiskaussi, valage kaste ja segage.

Jagage Oma Sõpradega: