Uurige Oma Ingli Arv

Pirukakoor

  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 1 tund 40 minutit
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: 1 (9-tolline) koorik
  • Tase: Keskmine
  • Kokku: 1 tund 40 minutit
  • Ettevalmistus: 15 min
  • Mitteaktiivne: 1 tund
  • Küpseta: 25 min
  • Tootlus: 1 (9-tolline) koorik

Koostisained

Tühistage valik Kõik





3 untsi (6 supilusikatäit) võid, jahutatud

1 unts (2 supilusikatäit) seapekk, jahutatud



6 untsi (umbes 1 tass) universaalset jahu, lisaks taigna rullimiseks



1/2 tl lauasoola

1/4 tassi jäävett, pihustuspudelis



Umbes 32 untsi kuivatatud ube pimeküpsetamiseks



Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Aseta või ja seapekk 15 minutiks sügavkülma. Kui olete kasutusvalmis, eemaldage ja lõigake mõlemad väikesteks tükkideks.
  2. Sega köögikombaini kausis jahu ja sool 3–4 korda pulseerides. Lisage võid ja puljongistage 5–6 korda, kuni tekstuur tundub jahune. Lisa seapekk ja pulsi veel 3–4 korda. Eemaldage köögikombaini kaas ja piserdage segu pinda põhjalikult veega. Asetage kaas tagasi ja pulseerige 5 korda. Lisage veel vett ja pulseerige uuesti, kuni segu jääb pigistades kokku. Asetage segu suurde lukuga kotti, pigistage kokku, kuni see moodustab palli, seejärel suruge ümaraks kettaks ja jahutage 30 minutit.
  3. Kuumuta ahi 425 kraadini F.
  4. Asetage 2 metallist pirukavormi külmikusse jahtuma.
  5. Eemaldage tainas külmkapist. Lõika kilekoti 2 külge, ava kott, et tainas oleks nähtaval, ja puista mõlemalt poolt jahu. Kata uuesti plastikuga ja rulli taignarulliga 10–11-tolliseks ringiks. Avage plastik uuesti ja puistake taigna ülaosa jahuga. Eemaldage pirukavormid külmkapist ja asetage esimene pann taigna peale. Pöörake kõik tagurpidi ja eemaldage taigna põhjast plastik. Asetage teine ​​pann tagurpidi taigna peale ja keerake uuesti. Eemaldage pealt taignast esimene pann. Vajadusel kärpige servi, jättes besee külge kinni. Torka tainasse augud ja pane 15 minutiks külmkappi.
  6. Aseta taigna peale suur tükk küpsetuspaberit ja täida kuivade ubadega. Suru oad tainaservadesse ja küpseta ahjus 10 minutit. Eemaldage pärgament ja oad ning jätkake küpsetamist, kuni need on kuldsed, umbes 10–15 minutit kauem. Eemaldage ahjust ja asetage jahutusrestile. Lase enne täitmist täielikult jahtuda.

Jagage Oma Sõpradega:

18. detsembri Tähtkuju