Penne viinakastmega
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 692
- Kogu rasv
- 25 grammi
- Küllastunud rasv
- 14 grammi
- Kolesterool
- 84 milligrammi
- Naatrium
- 761 milligrammi
- Süsivesikud
- 81 grammi
- Kiudaine
- 11 grammi
- Valk
- 18 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 692
- Kogu rasv
- 25 grammi
- Küllastunud rasv
- 14 grammi
- Kolesterool
- 84 milligrammi
- Naatrium
- 761 milligrammi
- Süsivesikud
- 81 grammi
- Kiudaine
- 11 grammi
- Valk
- 18 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Kosher sool
223 inglinumbri tähendus
12 untsi täistera penne
1 28-untsine terve ploomtomat
1 spl soolata võid
2 šalottsibulat, hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud
1/4 tl punase pipra helbeid
1/2 tassi viina
2/3 tassi rasket koort
1/2 tassi värskelt riivitud parmesani juustu, lisaks veel katteks
Peotäis värskeid basiilikulehti, rebitud, lisaks veel katteks
1100 inglinumber
Juhised
- Pane suur pott soolaga maitsestatud vett keema. Lisa penne ja küpseta vastavalt etiketile. Varu 1/2 tassi keeduvett ja nõruta pasta. Tühjendage tomatid kaussi ja purustage kätega.
- Vahepeal sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa šalottsibul ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa küüslauk ja punase pipra helbed ning küpseta segades 30 sekundit. Tõsta tulelt ja sega hulka viin, tomatid ja maitse järgi soola. Pange pann tagasi keskmisele kuumusele ja hautage sageli segades umbes 7 minutit, kuni alkohol eraldub. Sega juurde koor ja küpseta, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 3 minutit. Sega juurde parmesan ja basiilik.
- Lisage pasta kastmele ja segage, lisades vajadusel veidi reserveeritud keeduvett. Maitsesta soolaga. Serveeri veel parmesani ja basiilikuga.
Jagage Oma Sõpradega:
