Peekoni-muna kartulisalat
Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Alates: Toiduvõrgustiku ajakiri- Tase: Lihtne
- Kokku: 40 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 40 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 naela väikesed punase koorega kartulid, neljaks lõigatud
1 nael peekonit, tükeldatud
2 suurt muna
2 spl punase veini äädikat
432 inglinumbri tähendus
3/4 tassi majoneesi
3 supilusikatäit täistera sinepit
6 sibulat, peeneks hakitud
1 keskmine punane sibul, tükeldatud
1 spl suhkrut
Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar
23. novembri sodiaagis
Juhised
- Pane kartulid keskmisesse kastrulisse ja kata külma veega. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust keskmisele ja küpseta kuni kahvli pehmeks, umbes 15 minutit. Samal ajal praadige peekon pannil madalal kuumusel krõbedaks, umbes 12 minutit. Nõruta paberrätikutel.
- Pane munad väikesesse kastrulisse ja kata külma veega. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt, kata ja lase 6 minutit seista. Nõruta ja jookse külma vee alla jahtuma; koorida ja tükeldada.
- Nõruta kartulid (ära loputa), tõsta küpsetusplaadile ja lase 6–8 minutit jahtuda. Segage väikeses kausis äädikas, majonees, sinep, talisibul, punane sibul, suhkur ning maitse järgi sool ja pipar. Tõsta kartulid suurde kaussi ning lisa peekon ja kõvaks keedetud munad; sega sisse majoneesisegu. Serveeri toatemperatuuril.
Jagage Oma Sõpradega:
