Peekoni burgeri koerad
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 10 min
- Ettevalmistus: 35 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 25 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 10 min
- Ettevalmistus: 35 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 25 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 värsket sealiha bratwursti
2 12-untsi pudelit laagerõlut
märts 3. sodiaak
1/2 naela veisehakklihapadrun
1/2 tl Worcestershire'i kastet
Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar
16 viilu keskele lõigatud peekonit
4 hot dogi kuklit, poolitatud
juuni horoskoobi märk
Ekstra-neitsioliiviõli, tilgutamiseks
1/2 magusat sibulat, peeneks hakitud
19. juuli horoskoop
1 tass hakitud Cheddari juustu (umbes 4 untsi)
Juhised
- Pane bratwurstid ühe kihina keskmisesse potti. Valage sisse õlu, seejärel lisage nii palju vett, et katta bratwurstid vajadusel 1 tolli võrra. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust keskmisele madalale. Hauta, kuni bratwurstid on läbi küpsenud, 12–14 minutit. Tõsta taldrikule ja lase täielikult jahtuda.
- Vahepeal segage keskmises kausis veisehakkliha, Worcestershire'i kaste, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Sega õrnalt kätega ja jaga 4 võrdseks osaks.
- Asetage tükk plastikust ümbrist. Asetage 4 peekoniviilu plastikule kõrvuti, et moodustada ristkülik, kattudes need veidi. Asetage peekoni ristkülik lühikese otsaga enda ette. Suru osa veiselihast endale lähima poole peekoniristküliku peale. Aseta veiseliha peale horisontaalselt bratwurst. Kasutades kilepakendit, keerake peekon ja veiseliha tihedalt bratwursti ümber endast eemale; eemaldage plastkile. Kinnitage peekon kööginööriga kolmest või neljast kohast. Korrake sama, et mähkida ülejäänud bratwurstid.
- Asetage peekonisse mähitud bratwurstid keskmisel kuumusel suurde mittekleepuvasse pannile õmblusega pool allapoole. Küpseta, keerates, kuni peekon on krõbe ja veiseliha läbiküpsenud, umbes 10 minutit. Tõsta taldrikule, kata fooliumiga ja lase 10 minutit puhata.
- Samal ajal eelsoojenda broiler. Nirista kuklite siseküljed üle oliiviõliga. Aseta küpsetusplaadile ja prae kuldpruuniks, umbes 1 minut. Kasutage käärid, et eemaldada nöörid bratwurstidest. Aseta kuklitele ning tõsta peale hakitud sibul ja juust.
Jagage Oma Sõpradega:
