Peekon ja Pancetta kartul
- Tase: Lihtne
- Kokku: 54 min
- Ettevalmistus: 12 min
- Küpseta: 42 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 54 min
- Ettevalmistus: 12 min
- Küpseta: 42 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 paksuks lõigatud peekoniviilu, jämedalt hakitud
ingel number 70
2 (1/4 tolli paksust) viilu pancetta, lõigatud 1/4-tollisteks tükkideks
3 keskmist rusket kartulit, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
1 küüslauguküüs, õhukeselt viilutatud
17. veebruar Tähtkuju
1/4 tl koššersoola, lisaks veel maitsestamiseks
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart, lisaks maitsestamiseks
2 spl jämedalt hakitud värskeid tüümiani lehti
Juhised
- Kuumutage suurt mittenakkuvat panni keskmisel kuumusel. Lisa peekon ja pancetta. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni peekon ja pancetta on pruunid ja krõbedad, umbes 10–12 minutit. Tõsta peekoni- ja pancettatükid lusikaga paberrätikutele nõrguma. Lisa pannile kartul ja küüslauk. Maitsesta 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Küpseta sageli segades, kuni kartulid on kuldsed ja läbiküpsenud, umbes 20–25 minutit. Lisa pannile tüümian, keedetud peekon ja keedetud pancetta ning küpseta 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.
- Tõsta kartulid suurde serveerimiskaussi ja serveeri kohe.
Jagage Oma Sõpradega:
