Peekoni ja munaga praetud riis

• Tase: Lihtne

• Kokku: 20 min
• Aktiivne: 20 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 20 min
• Aktiivne: 20 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 supilusikatäit neutraalset õli (nt rapsi- või köögiviljaõli) ja vajadusel rohkem

3/4 tassi kuubikuteks lõigatud peekonit või sinki

23. veebruar sodiaagis

3/4 tassi tükeldatud valget sibulat

2 küüslauguküünt, hakitud

1/4 tassi tükeldatud porgandit

1/4 tassi viilutatud herneid või muid hooajalisi köögivilju

2 suurt muna, lahtiklopitud

4 tassi keedetud riisi

2 spl sojakastet

24. veebruar Tähtkuju

2 spl austrikastet

134 inglinumber

Kosher sool

2 sibulat, hakitud

Värskelt jahvatatud valge pipar

Juhised

Proovige seda kokandusklassi nüüd

Proovige seda kokandusklassi nüüdVaata klassi

1. Kuumuta suur pann või wok kõrgel kuumusel, seejärel lisa 2 supilusikatäit õli ja peekon. Küpseta peekonit aeg-ajalt segades krõbedaks, umbes 2 minutit. Segage sibul, küüslauk, porgand ja herned ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 1 minut.
2. Lisa pannile munad ja seejärel lisa riis otse märja muna sisse. Suru riis spaatli või lusika tagaküljega muna sisse, murra ja korda, kuni riis on täielikult kaetud ja läbi kuumenenud. Lisa sojakaste ja austrikaste ning sega riisi katteks. Maitsesta näpuotsatäie soolaga. Keeda kõrgel kuumusel segades, kuni riis on läbi kuumenenud, 2–4 minutit. Kaunista talisibula ja mõne valge pipraga.

Jagage Oma Sõpradega: