Peedi- ja kitsejuustu rukola salat
Näita: Igapäevane itaallane Episood: Itaalia fusioon- Tase: Lihtne
- Kokku: 42 min
- Ettevalmistus: 20 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 12 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 42 min
- Ettevalmistus: 20 min
- Mitteaktiivne: 10 min
- Küpseta: 12 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1/4 tassi palsamiäädikat
3 supilusikatäit šalottsibulat, õhukesteks viiludeks
1 spl mett
75 inglinumber
1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
6 keskmist peeti, keedetud ja neljaks lõigatud
6 tassi värsket rukolat
13. jaanuar Tähtkuju
1/2 tassi kreeka pähkleid, röstitud, jämedalt hakitud
veevalaja iganädalane karjäär horoskoop
1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid või kuivatatud kirsse
1/2 avokaadot, kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
3 untsi pehmet värsket kitsejuustu, jämedalt purustatud
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Vooderda küpsetusplaat fooliumiga. Kuumuta ahi 450 kraadini F.
- Vahusta äädikas, šalottsibul ja mesi keskmises kausis segamiseks. Vispelda vähehaaval juurde õli. Maitsesta vinegrett maitse järgi soola ja pipraga. Viska peedid väikesesse kaussi koos katmiseks piisava kastmega. Asetage peedid ettevalmistatud ahjuplaadile ja röstige, kuni peet on kergelt karamelliseerunud, aeg-ajalt segades umbes 12 minutit. Tõsta kõrvale ja jahuta.
- Viska rukola, kreeka pähklid ja jõhvikad suurde kaussi, kus on katmiseks piisavalt vinegretti. Maitsesta salat maitse järgi soola ja pipraga. Kummuta salat 4 taldriku peale. Aseta peedid salati ümber. Puista peale avokaado ja kitsejuust ning serveeri.
Jagage Oma Sõpradega:
