Peaaegu kuulsad praetud hapukurgid
Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Alates: Toiduvõrgustiku ajakiri- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 10 min
- Tootlus: 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Kastme jaoks:
1/4 tassi majoneesi
1 spl nõrutatud mädarõigast
2 tl ketšupit
juuli 2. Tähtkuju
1/4 tl Cajuni maitseainet
Hapukurkide jaoks:
Maapähkli- või taimeõli, praadimiseks
1/2 tassi universaalset jahu
1 3/4 teelusikatäit Cajuni maitseainet
1/2 tl Itaalia maitseainet
1/4 tl Cayenne'i pipart
Kosher sool
2 tassi viilutatud tilli hapukurki, kurnatud
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Valmista kaste: Sega kausis majonees, mädarõigas, ketšup ja Cajuni maitseaine; kõrvale panema.
- Hapukurkide praadimine: Kuumuta potis 1-tolline maapähkliõli keskmisel kuumusel, kuni termomeeter näitab 375 kraadi F. Vahepeal vahustage jahu, Cajuni maitseaine, Itaalia maitseaine, Cayenne'i pipar, 1/2 tl soola ja 1 /2 tassi vett suures kausis ühtlaseks massiks. Laota hapukurk paberrätikutele ja patsuta kuivaks.
- Lisa pool hapukurgist taignale ja viska katteks. Eemaldage taignast lusikaga, lastes üleliigsel maha tilkuda, ja lisage ükshaaval õlile. Prae kuni kuldpruunini, 1 kuni 2 minutit; eemalda lusikaga ja nõruta paberrätikutel. Viige õli tagasi temperatuurini 375 kraadi F ja korrake ülejäänud hapukurkide ja taignaga. Serveeri kohe koos valmis kastmega.
Jagage Oma Sõpradega:
