Parkeri poolitatud hernesupp

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 40 minutit

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 1 h 30 min

• Tootlus: 5 kuni 6 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 40 minutit

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 1 h 30 min

• Tootlus: 5 kuni 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 tass hakitud kollast sibulat

2 küüslauguküünt, hakitud

1/8 tassi head oliiviõli

1/2 tl kuivatatud pune

1-1/2 tl koššersoola

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

2 tassi keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud porgandit (3 kuni 4 porgandit)

1 tass keskmisteks kuubikuteks lõigatud punast keedukartulit, koorimata (3 väikest)

1 nael kuivatatud purustatud rohelisi herneid

kaksikud naine on mees

8 tassi kanapuljongit või vett

Juhised

1. Prae 4-liitrises potis keskmisel kuumusel sibulat ja küüslauku oliiviõli, pune, soola ja pipraga, kuni sibul on läbipaistev, 10–15 minutit. Lisa porgandid, kartulid, 1/2 naela purustatud herneid ja kanapuljong. Kuumuta keemiseni, seejärel hauta kaaneta 40 minutit. Keetmise ajal koorige vaht ära. Lisa ülejäänud poolitatud herned ja hauta veel 40 minutit või kuni kõik herned on pehmed. Sega sageli, et kuivained põhjas ei põleks. Maitse soola ja pipra järele. Serveeri kuumalt.

Jagage Oma Sõpradega: