Parim banaanileib
Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. Meil on banaanileivale palju nõudeid ja lõpuks lõime retsepti, mis teeb linnukese kõik lahtrid. See on niiske, õrn, veidi terav ja täiuslikult magus – kõikjal meie lemmik. Parim osa on see, et järgmisel päeval on see veelgi parem (kui see nii kaua kestab). Proovige leiba röstida ja määrida vähese soolavõiga. Oleme üsna kindlad, et te ei vaja kunagi teist banaanileiva retsepti.- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min (sisaldab jahutusaega)
- Aktiivne: 20 tundi
- Tootlus: 1 päts
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min (sisaldab jahutusaega)
- Aktiivne: 20 tundi
- Tootlus: 1 päts
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1/2 tassi sulatatud soolata võid või taimeõli, lisaks veel panni määrimiseks
21. oktoober sodiaagis
1 3/4 tassi universaalset jahu (vt koka märkust)
1 tass röstitud pekanipähklit, hakitud
1/2 tassi granuleeritud suhkrut
1 tl söögisoodat
13. aprilli märk
1 tl jahvatatud kaneeli
Peen sool
1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
2 suurt muna, kergelt lahti klopitud
1/4 tassi petti, hapukoort või jogurtit
1/2 tassi helepruuni suhkrut, kergelt pakitud
1 tl puhast vaniljeekstrakti
ingel number 0
4 pehmet, väga küpset, tumedatähnilist keskmist banaani, püreestatud (umbes 1 1/2 tassi)
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri üks 9x5-tolline leivavorm kergelt võiga.
- Vahusta suures kausis jahu, pekanipähklid, granuleeritud suhkur, söögisooda, kaneel, 1/2 teelusikatäit soola ja muskaatpähkel. Vahusta keskmises kausis munad, sulavõi, pett, fariinsuhkur ja vanill; sega hulka püreestatud banaanid. Voldi banaanisegu jahusegu hulka, kuni see on lihtsalt segunenud (see on OK, kui on tükke).
- Vala tainas võiga määritud pannile ja koputa panniga kergelt vastu letti, et tainas ühtlaselt jaotuks. Küpseta, kuni see on pruunistunud ja keskele torgatud hambaork tuleb täiesti puhtana välja, umbes 1 tund. Lase leival 10 minutit pannil jahtuda, seejärel kummuta restile täielikult jahtuma.
Koka märkus
Selle banaanileiva pähklivabaks muutmiseks jätke lihtsalt pekanipähklid välja ja järgige ülejäänud retsepti, nagu kirjutatud. Jahu mõõtmisel tõstame selle lusikaga kuiva mõõtetopsi ja tasandame ülejäägi. (Otse kotist kühveldades tihendab jahu, tulemuseks on kuivad küpsetised.) Jahu mõõtmisel tõstame selle lusikaga kuiva mõõtetopsi ja tasandame ülejäägi. (Otse kotist kühveldamine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuivad küpsetised.)
Jagage Oma Sõpradega:
