Pannil praetud valge kala

Näita: Cooking õhuke Episood: Kas majas on arst?
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 12 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Küpseta: 7 min
  • Tootlus: 4 portsjonit
  • Toitumisinfo
    Toitumisalane analüüs
    Portsjoni kohta
    Kalorid
    213 kalorit
    Kogu rasv
    5,3 grammi
    Küllastunud rasv
    1,1 grammi
    Süsivesikud
    11,6 grammi
    Kiudaine
    0,42 grammi
    Valk
    27,7 grammi
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 12 min
  • Ettevalmistus: 5 min
  • Küpseta: 7 min
  • Tootlus: 4 portsjonit
  • Toitumisinfo
    Toitumisalane analüüs
    Portsjoni kohta
    Kalorid
    213 kalorit
    Kogu rasv
    5,3 grammi
    Küllastunud rasv
    1,1 grammi
    Süsivesikud
    11,6 grammi
    Kiudaine
    0,42 grammi
    Valk
    27,7 grammi

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 1/4 naela meriahvenafileed, nahk peal

Jäme sool ja jahvatatud must pipar



1/2 tassi universaalset jahu kala katmiseks

2 tl oliiviõli

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Pakkige kala lahti, kuid jätke see lihapaberile. Maitsesta soola ja pipraga ainult viljaliha poolt. Puista ohtralt jahu ja raputa siis üleliigne maha.
  2. Kuumutage 12-tollises mittenakkuvas pannil 2 tl oliiviõli keskmisel kõrgel kuumusel kuumaks, kuid mitte suitsevaks. Aseta kala pannile nahk allapoole. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 3 kuni 4 minutit. Pöörake kala ümber ja küpseta, kuni liha on just läbi küpsenud ega ole enam läbipaistev, olenevalt kala paksusest veel umbes 3 minutit.