Kodune kollase koogi segu
Meie eesmärk oli siin niiske ja õrn klassikaline kollane sünnipäevatort ja seda saate selle ülilihtsa koogiseguga, mis on valmistatud tuttavatest sahvriklambritest. Pane kokku partii või kaks, et neid päevadeks, mil tunned omatehtud koogi tuju, hoida. Lisage lihtsalt munad, õli ja vanill ning oletegi valmis.- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 35 minutit
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 1 tund
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 9-tolline kihiline kook
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 tund 35 minutit
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 1 tund
- Küpseta: 30 min
- Tootlus: 9-tolline kihiline kook
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Koogisegu:
2 1/2 tassi universaalset jahu
2 1/4 tassi suhkrut
1/3 tassi lahustuvat rasvavaba kuiva piima, näiteks nelk
811 inglinumber
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl peent soola
Kui olete küpsetamiseks valmis:
Mittekleepuv toiduvalmistamissprei
3/4 tassi taimeõli
3 suurt muna, toatemperatuuril
1 spl puhast vaniljeekstrakti
Juhised
- Koogisegu jaoks: vahustage keskmises kausis jahu, suhkur, piim, küpsetuspulber ja sool. Hoida taassuletavas kotis jahedas kuivas kohas kuni 3 kuud kuni kasutusvalmis.
- Küpsetamine: Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda kaks 9-tollist koogivormi pärgamendiga. Katke küpsetusspreiga.
- Vahusta 1 1/4 tassi vett, õli, mune ja vanilli suures kausis, kuni need on hästi segunenud ja kergelt vahutavad. Lisa kuivsegu ja vahusta intensiivselt, kuni see on hästi segunenud ja ühtlane, umbes 50 lööki. Jaga ettevalmistatud koogivormide vahel. Küpsetage 25–30 minutit, kuni see on kergelt kuldne ja kergelt paisunud ning keskele torgatud hambaork väljub mõne niiske puruga. Laske pannil 5 minutit jahtuda, seejärel keerake jahutusrestile parempoolne ülespoole, et see täielikult jahtuda. Külmuta ja kaunista vastavalt soovile.
- Koogikeste jaoks: asetage vooderdised pannile 24 koogi jaoks. Täitke iga tass 2/3 ulatuses. Küpsetage 18–20 minutit temperatuuril 350 kraadi F, kuni need on kuldsed, paisunud ja hambaork tuleb puhtana välja, pannid pooleldi pöörates. Jahuta täielikult enne külmutamist vastavalt soovile.
Koka märkus
Leidsime, et Carnationi lahustuv rasvavaba kuivpiim on peeneks jahvatatud ja lahustub koogitaignas paremini kui teised suuremate graanulitega kaubamärgid. Sellest segust saab ka 24 koogikest. Asetage pabervooderdused pannidesse ja täitke iga tass 2/3 täis. Küpsetage 18–20 minutit temperatuuril 350 kraadi F, kuni need on kuldsed, paisunud ja hambaork tuleb puhtana välja, pannid pooleldi pöörates. Jahuta täielikult enne külmutamist vastavalt soovile.
Jagage Oma Sõpradega:
