Olen toitumispsühhiaater ja see on minu ajutervise toit nr 1

Kuna valdkond toitumispsühhiaatria laieneb, õpime üha rohkem selle kohta, kui oluline võib toit olla aju tervises. Küsige lihtsalt toitumispsühhiaatrilt Drew Ramsey, M.D. 'Ajaloo jooksul on teatud toitaineid ja psühhiaatria, mida me just teadsime, on vaimse tervise seisukohalt olulised,' ütleb ta. mindbodygreen podcast .

Üks tema lemmikutest? Tihti tähelepanuta jäetud anšoovise toiteväärtus. Ramsey sõnul on sellel pisikesel kalal üsna muljetavaldavad kognitiivsed eelised. Ja veel: 'Paljudel inimestel ei ole head anšoovisemängu,' ütleb ta. Siin on põhjus, miks võiksite taseme tõusta.

Anšoovised ja aju tervis.

Ramsey sõnul seisneb anšoovise jõud nende pika ahelaga oomega-3 rasvhapetes: 'Ühes anšoovises on 87 milligrammi pika ahelaga oomega-3 rasvu,' ütleb Ramsey. (Ja 1150 milligrammi 1 ₁ ühes 2-untsises purgis!) 'Need on aju tervisega seotud andmete seisukohalt väga olulised oomega-3 rasvad. Need on väga õrnad rasvad, väga pikad rasvad ja moodustavad DHA 2 2 .'*

Värskenduseks, DHA on aju tervise jaoks asendamatu , ja on oluline lisada oma dieeti alternatiivsed allikad, et tugevdada väga piiratud kogust oomega-3 rasvhappeid. keha suudab ise genereerida 3 (eeldusel, et tarbite taimne oomega-3 ALA iga päev).*

Konkreetne mere oomega-3 kasulikkus ajule on hästi dokumenteeritud: DHA on spetsiaalne oomega-3, mis on näidanud, et see aitab säilitada ajurakke 4 ja toetavad kognitiivset funktsioneerimist ning ühes uuringus leiti, et täiskasvanud, kes said kuus kuud DHA toidulisandit kõrgendatud mälufunktsioon võrreldes nendega, kellele anti platseebot.*

Põhjuseid on mitmesuguseid miks sellel toitainel on nii palju kasu aju tervisele , kuid neuroloogina ja New York Times enimmüüdud autor David Perlmutter, M.D. üks kord ütles mbg , 'Miks DHA on aju jaoks nii võimsalt oluline, tuleneb tõenäoliselt asjaolust, et sellel on võimsad põletikuvastased omadused.'

Muidugi võite saada DHA-d erinevatest külmaveekaladest, kuid anšoovistel on tavaliselt ka põhjus: need pole mitte ainult omega-3-sid täis (nagu Ramsey ütles, ühes anšoovises on 87 milligrammi), vaid oma väiksema kasvu tõttu on nad ka sisaldab vähem tõenäoliselt elavhõbedat ja muid saasteaineid mis kogunevad iga toitmisega. Boonuspunktid, kui need asuvad kvaliteetses oliiviõlis: sel juhul on teil taldriku täitmiseks veelgi rohkem tervislikke rasvu (tere, oomega-9).

Kuidas neid eeliseid ilma anšoovisteta kasutada.

Kui te ei ole anšoovise fänn oma dieedis (ja olgem ausad, see koostisosa võib tekitada lahknevusi) või soovite anšoovise tarbimist täiendada, saate kasu saada kvaliteetsest oomega-3 toidulisandist, nagu mbg. oomega-3 potentsiaal+ . Toidulisand on valmistatud 100% säästva päritoluga, looduslikult püütud külmaveelisest Peruu anšoveetist Vaikse ookeani lõunaosast – puhas anšooviseõli on olnud isegi kolmanda osapoole toode. ORIVO sertifikaat autentsuse pärast. See tipptasemel tõenditel põhinev läbipaistva sõrmejälgede võtmise tehnoloogia kontrollib kalaõli liike ja päritolu. Valem sisaldab ka antioksüdante E-vitamiinist ja rosmariiniekstraktist, mis toetavad loomulikult kalaõli värskust ja säilivusaega. Ja kuna kellelegi ei meeldi a kalane järelmaitse (palju vähem kala röhitseb ), omega-3 potentsi+ sisaldab ka orgaanilist sidruniõli meeldivama maitse ja aroomi saavutamiseks.

10. veebruari märk

Takeaway.

Ramsey sõnul võib anšoovisemängu suurendamine muu hulgas tugevdada teie dieedi aju toetavad võimed . Kui otsite loomingulisi viise, kuidas lisada anšooviseid maitsvatesse roogadesse (va klassikalise Caesari salat), vaadake neid retsepte puttaani pasta ja anšoovise ja rooskapsa pitsa !